Pentru această rețetă nu am scris rețete pentru umplutură, deoarece puteți prepara puiul în diferite moduri: cu curry, smântână, legume etc. O chestiune de gust și preferință. Alegeți condimentele verzi în funcție de gustul umpluturii de pui, astfel încât să se combine bine la gust.
Produse pentru 4 porții:
4 cartofi
4 ouă
o bucată mică de brânză afumată rasă
250 ml lapte proaspăt
făină pentru îngroșare
Sarat la gust
1 buchet de ceapă verde
2 linguri condimente verzi tocate
ulei
pui
* Spălați bine cartofii și fierbeți-i împreună cu coaja. Răcește-le și rade-le pe o răzătoare. Într-un castron, bateți bine ouăle cu un mixer, adăugați laptele, brânza și adăugați suficientă făină pentru a face un aluat de clătite gros. Tocam marunt ceapa verde si condimentele, le amestecam cu cartofii si turnam peste ele amestecul de clatite. Se condimentează cu sare. Ar trebui obținut un amestec cu densitatea aluatului de tort. Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte sau făină.
* Încălziți o tigaie din teflon la foc mediu. Se unge cu puțin ulei, se toarnă aluatul cu o oală și se prăjește clătitele pe ambele părți. Se prăjește mai mult decât clătitele obișnuite. Dacă este necesar, reduceți încă căldura. Pentru a transforma clătitele mai ușor și a nu le rupe, folosiți o farfurie mare sau altă tigaie cu același diametru. Umpleți-le cu pui pre-gătit și serviți cald.
- Cum se gătește puiul
- Clatite de cartofi facute din cartofi rasi cu vita tocata si branza galbena intr-o tigaie
- Clatite de cartofi cu carne tocata - mananc! Cârnați de porc
- Clătite de cartofi - De la mamă la mamă!
- Clatite de cartofi】 • reteta