Nuci de secară sunt mult mai puțin cunoscute decât fulgi de ovăz, dar pe de altă parte nu sunt inferioare în ceea ce privește conținutul de macronutrienți și substanțe nutritive și sunt, de asemenea, mai scăzute în calorii, ceea ce reprezintă un mare avantaj.

fulgi ovăz

Nuci de secară sunt foarte ușor de pregătit. Este cel mai popular să fiarbă. Se pot fierbe atât în ​​apă, cât și în lapte. Durata gătitului este de aproximativ 20 de minute sau până când se înmoaie complet. Le puteți mânca gătite în terci cu diferite brânzeturi și legume.

Puteți folosi în siguranță nucile de secară ca muesli, în combinație cu nuci și diverse fructe uscate. Acesta este un mod minunat de a începe ziua. Le puteți fierbe cu lapte și le puteți adăuga puțină scorțișoară. Nucile de secară pot fi, de asemenea, coapte și folosite pentru a face aluat pentru diverse produse din grâu de secară.

Indiferent de modul în care alegi să mănânci nuci de secară, datorită acestora oferi o serie de beneficii pentru organism. Ele ajută la combaterea excesului de greutate, dau o senzație de sațietate, sunt utile împotriva bolilor cardiovasculare, protejează împotriva diabetului. Asigurați o sănătate intestinală bună, ajuta împotriva calculilor biliari. Lignanii din compoziția lor protejează împotriva cancerului de sân și a altor tipuri de cancer hormonodependent.