Există o modalitate de a repara daunele pe care ni le-au făcut alimentele grase. Foto: Shutterstock
29 septembrie 2019, 21:22 h.
Oamenii de știință au descoperit că efectele negative ale alimentelor bogate în grăsimi pot fi oprite prin adăugarea de ulei de pește în dietă. Uleiul de pește a fost recent legat de o serie de probleme de sănătate. Se spune că previne atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale, ajută la pierderea în greutate, reduce acneea, elimină ridurile și reglează hormonii din organism. Multe dintre aceste afirmații nu au fost confirmate de cercetări. Cu toate acestea, un lucru este sigur: există dovezi tot mai mari ale efectului uleiului de pește asupra diferitelor căi metabolice.
Există trei tipuri de acizi grași polinesaturați omega-3 cu lungimi diferite. Cel mai scurt este acidul alfa-linolenic (ALA), care se găsește și în uleiurile vegetale, în timp ce lanțurile mai lungi includ acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care se găsesc în principal în uleiul de pește. Studiile arată că EPA și DHA au efecte antiinflamatorii, pot reduce greutatea corporală și pot îmbunătăți rezistența la insulină.
Șoarecii hrăniți cu alimente grase au avut o serie de efecte negative asupra sănătății, spre deosebire de șoarecii hrăniți cu aceleași alimente grase, dar cu adaos de ulei de pește, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Sao Paulo.
- Dieta Keto Putem pierde în greutate consumând multe grăsimi © Mustață
- Ce este cetoza și dieta ketogenică este potrivită pentru dvs.?
- Grăsimi în zona dietetică
- Scorțișoară cu scorțișoară care arde grăsimile (Este real!) - Dietă ianuarie 2021
- Cum să mențineți greutatea după obiecte de dietă