Fără să știe că crabii, homarii și diversele tipuri de fructe de mare sunt acceptabile pentru a mânca cu mâinile lor, mulți oameni fac experimente dureroase pentru a le mânca cu furculița și cuțitul.

fructe mare

Dacă fructele de mare sunt preparate în așa fel încât sunt necesare ustensile speciale pentru consumul lor, acestea vă vor fi servite. Acestea sunt clești speciali, o furculiță de homar și un cuțit de crab.

Dacă vi se servesc crabi, ar trebui să le țineți de cap cu o mână și să îndoiți capătul cozii cu cealaltă. Acest lucru face ca coaja să crape și carnea din coadă să fie consumată cu ușurință.

Când mâncați stridii, ustensilele nu sunt necesare dacă cojile lor sunt pre-deschise. Dacă sunt servite nedeschise, acestea se deschid cu o furculiță specială.

Cojile deschise ale stridiilor sunt servite pe gheață mărunțită. Coaja se pune în mâna stângă, stridia se scoate cu o furculiță mică, se topește în sosuri speciale și se pune în gură fără să taie sau să muște puțin.

Multor oameni le place să mănânce stridii presărate cu suc de lămâie. Este permis să vă aduceți coaja deschisă a stridiei la gură și să sugeți conținutul acesteia.

Dacă vi se servește homar cu clește neîntreruptă, ar trebui să le spargeți încet și treptat, altfel riscați să vă inundați cu sucul lor.

Dar în majoritatea locurilor homarii sunt serviți gata de mâncare și veți avea nevoie doar de o furculiță specială pentru homari - cu un cârlig la sfârșit, care servește la extragerea cărnii din clești. Cu ajutorul acestei furculițe, carnea este răzuită de pe coadă - mai întâi de la un capăt, apoi de la celălalt.

Tăiați creveții mari cu o furculiță, ținând ușor farfuria cu mâna stângă. Într-un cadru nu foarte formal, este permis să înjunghiați creveții pe o furculiță și să mușcați bucăți din aceasta.

După ce ați mâncat fructe de mare, serviți un castron cu apă pentru a vă clăti degetele. După ce ați scufundat degetele în castron, trebuie să absorbiți umezeala cu un șervețel.