Habar n-ai ce este acest fel de mâncare?
Omurice (Omu-raisu) constă dintr-o omletă făcută cu orez prăjit și de obicei acoperită cu ketchup. Numele provine de la omu și raisu, adică omletă și orez. Omerais este un fel de mâncare popular care se prepară de obicei acasă. Se crede că felul de mâncare a apărut la începutul secolului al XX-lea în Tokyo. Cu toate acestea, în curând a fost transferat în Coreea și Taiwan. Cei mai mari fani ai lui Omerays sunt copiii și studenții.

pregătește

Ingrediente:
½ Ceapă
1 pui dezosat
1 lingura ulei de masline
½ O cană de legume mixte congelate
sol
Piper negru proaspăt măcinat
1½ cană orez fiert
1 lingură ketchup
1 ora sos de soia

Pentru omletă:
2 ouă mari
2 linguri de lapte
2 linguri de ulei de măsline

6 linguri brânză cheddar (sau orice fel)

Mod de preparare:
Tăiați ceapa în bucăți mici.Tăiați puiul în bucăți de aproximativ 1 cm. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și puneți ceapa. Țineți-l până se înmoaie. Adăugați puiul în tigaie și prăjiți până când dispare culoarea sa roz. Adăugați legumele amestecate, împreună cu sare și piper după gust, amestecați. Adăugați orezul gătit în tigaie și amestecați. În cele din urmă adăugați sosul de soia și ketchup. Așa ați pregătit umplutura.

Pentru omletă:
Bate 1 ou și 1 lingură de lapte într-un castron mic. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Când tigaia este fierbinte, se toarnă amestecul de ouă și se înclină pentru a acoperi fundul. Asteapta cateva minute. Puneți 3 linguri de brânză și o parte din umplutura de orez pe omletă. Folosiți spatula pentru a împături ambele capete ale omletei în două și înfășurați orezul prăjit. Mutați omoray-ul până la capătul tăvii. Întoarceți cu grijă tigaia și așezați-o pe o farfurie. În timp ce omleta este fierbinte, ornează cu ketchup.