de Alia · Publicat la 14 iunie 2013 · Actualizat la 15 iunie 2013

scrie

Scrierea este în general considerată a fi cea mai simplă abilitate posibilă, comparabilă cu respirația, deoarece se învață în copilăria timpurie și ne servește cu fidelitate toată viața. Cu toate acestea, scrisul interesant este ceva complet diferit. Nici aici nu vorbim despre ficțiune sau abilități analitice superioare, ci pur și simplu despre texte bine scrise și bine argumentate care lasă un cititor plăcut în cititor, pentru a evoca asociații, zâmbete sau amintiri.

A scrie mâncare interesantă poate suna ca o himeră care nu are nimic de-a face cu oamenii obișnuiți care adoră să gătească, dar în cele din urmă - ce sunt blogurile culinare? O carte personală de rețete virtuale? Exercițiu de fotografie? Îți place să împărtășești cina? Pot fi multe lucruri, dar cu cât apar mai multe bloguri culinare bulgare, cu atât mai mult se uită faptul că cuvintele nu sunt mai puțin importante decât imaginile. Pentru că, dacă fotografiile sunt cele care atrag atenția și aduc prima plăcere în simțuri, atunci textul ne poate face să simțim gustul celui mai obișnuit fel de mâncare sau să ne intoxicăm cu toate aromele care sunt ascunse într-un tort complex.

Și dacă se acordă multă atenție modului de a face fotografii de calitate pentru a le distribui rețetei preferate, atunci calitatea textelor din blogurile culinare native nu contează prea mult. Puțini oameni sunt ambițioși în perfecționarea stilului lor, mai ales dacă nu au o atracție specială pentru creativitatea scrisă, dar nu întâmplător acțiunea este numită „scrierea unui blog”. Cuvintele sunt importante și stăpânirea lor ar face doar un spațiu personal și mai interesant și mai plăcut. Dar astăzi nu vom vorbi despre cum să construiești un stil sau cum să scrii interesant, în general, ci despre cum să scrii interesant despre mâncare.

Sunt adesea întrebat de ce nu comentez pe blogurile altor persoane și cred că acest lucru este perceput ca un fel de snobism. Adevărul este că urmăresc o mulțime de spații personale bulgare, jumătate dintre ele sunt culinare, dar foarte puține mă provoacă să-mi exprim părerea din diverse motive - sunt în principal fotografii și îmi place să citesc texte, cuvintele nu mă captivează, felul în care se exprimă autorii nu mă plac (dar rețetele pe care le împărtășesc mă inspiră și dacă le încerc, nu uit să le împărtășesc). Desigur, tuturor le place să primească comentarii pozitive, dar apreciez cuvintele și îmi place să le dau doar pentru a „raporta”. Deci, răspunsul este - comentez când am ceva de spus. Mă bucur că comentariile pe care le primesc aici sunt întotdeauna de acest tip - simt că am provocat ceva la cei care îmi scriu și le sunt foarte recunoscător, pentru că există un dialog între noi, nu doar un „val de Salutari".

Cu toate acestea, această postare este inspirată nu de lucrurile care nu-mi plac, ci de două bloguri culinare care mă fac foarte fericit cu schimbarea lor pozitivă de stil de-a lungul anilor. Autorii lor au luat direcții diferite în ceea ce privește prezentarea alimentelor, dar în ambele cazuri există o dezvoltare impresionantă a abilităților expresive, ceea ce mă face să le citesc cu plăcere, să aștept cu nerăbdare fiecare rețetă următoare și să zâmbesc când apare. Și chiar dacă nu știi exact ce vrei să obții cu jurnalul personal de gătit, cu greu ai refuza să creezi lucruri care să încânte persoane cunoscute sau necunoscute care ți-au atins lumea. De aceea, cred că mai mulți oameni ar putea învăța să scrie mai interesanți și vreau egoist să citesc texte bune.

Așadar, iată câțiva pași simpli și unul sau doi mai complecși care vă vor ajuta să scrieți mai interesant despre mâncare sau, cel puțin, să vă gândiți dacă doriți să stăpâniți o astfel de abilitate 😀:

Citit! Aceasta este una dintre acele idei care nu se aplică imediat, dar pe termen lung va răsplăti foarte bine - citiți cât mai multă literatură culinară, bloguri străine, reviste și cărți pe această temă. Dar nu o faceți doar pentru distracție, ci urmăriți textul - cum este format, cum începe, mijloacele de expresie care sunt folosite, cuvintele interesante care vă prind. Data viitoare când începeți să vă prezentați propria rețetă, adăugați cel puțin o notă din ceea ce ați învățat. Cu cât o faci mai mult, cu atât gustul tău pentru cuvintele bune se va accentua.

Magia primei propoziții. Dacă ai cumpărat o carte de la librărie, cu greu vei refuza să o citești doar pentru că începutul ei nu te apucă. Cu toate acestea, dacă ați deschis un alt blog culinar care nu spune nimic diferit sau interesant față de celelalte, probabilitatea de a transfera cuvintele și de a merge direct la lista produselor necesare este foarte mare. Deci, de ce să scrieți ceva ce vor citi foarte puțini oameni? De aceea prima frază este foarte importantă - trebuie să fie captivantă - frumos scrisă sau provocatoare, separată de toți ceilalți, misterioasă sau curioasă.

Nu saluta. Aici voi fi final, dar începând cu „Bună ziua!” sau „Bună ziua!” orice postare pe blog nu este deosebit de plăcută, cu excepția cazului în care scopul tău este să spui „Bună ziua, sunt mătușa ta!”.

Scrieți scurte texte. Modul în care funcționează internetul este astfel încât textele scurte sunt citite mult mai mult decât textele lungi. 3 -4 paragrafe sunt suficiente pentru a vă prezenta rețeta într-un mod plăcut, fără a risca să o exagerați, tot vorbim despre mâncare, nu despre matematică superioară.

Știi ce vrei să spui. Înainte de a începe să scrieți, decideți exact ce doriți să spuneți - va fi mult mai ușor. De asemenea, puteți schița câteva propoziții ca plan, dacă acest lucru va ajuta la modelarea textului ca cadru de urmat. Introducere, expunere, concluzie - ce veți pune în ele, câteva cuvinte cheie, de exemplu, produsul principal din rețetă, un accent pe unul sau două condimente, ceea ce vă place în acest fel de mâncare special. Nu fac planuri, dar scriu despre mâncare și, în general, pentru o perioadă foarte lungă de timp și toți acești pași se întâmplă în capul meu, dar pentru pasionații începători în perfecționarea stilului, este util.

Introduceți un obiect personal. Imaginați-vă că întâlniți un cunoscut pe stradă și el începe să vă inunde cu informații despre ziua sa de lucru, veți pierde rapid interesul, nu? Este la fel când scrieți despre mâncare - unele atingeri personale ale poveștii fac ca textul să fie pufos și plăcut ochiului, dar cinci paragrafe despre modul în care v-ați udat florile înainte de a merge la magazin pentru a cumpăra produsele necesare ar plictisi cel mai mult cititor fidel. Prin urmare, când spun „introduceți un element personal”, mă refer la a vă descrie sentimentele și senzațiile, modul în care pregătirea și degustarea unei rețete date v-a inspirat.

A spune povesti. Ce poate fi atât de interesant într-o rețetă de plăcintă? De exemplu, faptul că o persoană dragă v-a învățat cum să o preparați sau singurul ingredient diferit care îl face mai special decât de obicei, senzația de atingere a crustelor delicate sau faptul că v-ați ridicat la 5 dimineața pentru Fă-o. Felul în care a fost mâncat sau motivul pentru care a ajuns în cuptor - oricum, spuneți povești pentru a-i îmbogăți gustul.

Aveți un mesaj. Mesajul pe care îl poartă un text este sarea tuturor cuvintelor. Fără el veți obține un fel de mâncare nu foarte gustos, cu acesta creați un text interesant. De ce vreți să ne spuneți exact cum faceți chiftele? Sau o prăjitură de ciocolată? Sau sirop de soc? Înainte de a începe să scrieți, răspundeți la această întrebare și nu uitați să o împărtășiți cu noi, cititorilor.

Nu exagerați cu fotografiile. Fotografiile sunt importante, am fost de acord, dar dacă postați o rețetă de cookie-uri, este nevoie de mai mult de 3 pentru a ilustra rezultatul final. Multe fotografii aproape identice distrag atenția și nu atrag atenția, în timp ce câteva, bine alese, întăresc ideea.

Folosiți un dicționar de sinonime. Limba noastră este atât de bogată încât este un păcat să ne limităm la câteva cuvinte uzuale care descriu o mâncare. Jucați-vă cu asociații și metafore, căutați sinonime ale cuvintelor precum gustos, parfumat, apetisant și parfumat și încercați să nu le repetați de mai multe ori în același text. Folosiți comparații neobișnuite, acestea vă vor face stilul mai interesant. De exemplu: „cu fiecare mușcătură, biscuiții fac acel sunet încântător de crocant al plăcerii sfărâmate care se rostogolesc pe limba ta, cu încântarea lentă a unei după-amiaze pline de apus”. La prima vedere, chiar și cele mai incompatibile idei pot fi adunate într-un singur loc pentru a da melodie discursului.

Puterea ultimei propoziții. Ultima propoziție este ceea ce închide ușa camerei, lăsând în interiorul tău, autorul și noi, cititorii, în același spațiu al plăcerii comune. Poate fi o întrebare, a provoca, a rotunji imaginea textului, a fi o anticipare veselă sau un indiciu pentru ceva ce va urma. Faceți-vă timp să o faceți perfect pentru a trezi vizitatorilor blogului dvs. o anticipare dornică pentru următoarea dvs. postare. Scrie-l, astfel încât să mă poți face să revin și să recitesc tot ce am scris înainte.

Exersează și scrie la fel cum practici decorarea prăjiturilor sau capturarea luminii și a unghiului perfect pentru o fotografie. Scrie nu de parcă cuvintele nu ar conta, ci de parcă ar fi cel mai important lucru în acest moment și, dacă reușești să le prinzi pe cele perfecte, vei experimenta o plăcere incomparabilă dintr-o treabă bine făcută. Faceți lucrurile pe care le faceți bine, deoarece scrierea unui blog culinar este ca orice altă acțiune pe care o împărtășiți cu mai mulți oameni - dacă îi arătați respect și încercați, atunci îi respectați pe cei cărora li se adresează.

Țineți ferm lingura și creionul. Scrie interesant, spune-mi povești, fă-mă să simt respirația care ți-a umezit buzele de dorință când ai scos din cuptor această minunată pâine cu roșii uscate. Fă-o și îți voi citi cu plăcere. Și nu doar eu 😉 .