Sucul de lămâie proaspăt stors este incredibil de util, luat ca băutură - diluat și în combinație cu alte sucuri de fructe sau legume. De asemenea, este utilizat pe scară largă în gătit și cofetărie.

beneficiile sifonului

Pentru a utiliza suma maximă suc de lămâie, precum și strângerea lui rapidă, precisă și perfectă, există câteva trucuri ușoare.

Dacă nu avem un aparat de uz casnic care să faciliteze această sarcină, atunci vom face mai mult decât bine manual, dacă preîncălzim ușor lămâia. Acest lucru se poate face punându-l în apă fierbinte, dar niciodată fierbând sau prea fierbinte, pentru ca aburul să iasă.

Îl punem în vas timp de 30 de secunde până la un minut și trebuie să simțim că scoarța sa este caldă la atingere.

Putem face acest lucru cu succes cu un cuptor cu microunde, la putere redusă și timp de 10-20 de secunde.

Datorită încălzirii ușoare, membranele citrice se relaxează și se crapa ușor atunci când sunt stoarse, făcându-le astfel incredibil de ușor.

Are un efect și mai bun dacă înghețăm lămâia și apoi o încălzim direct în cuptorul cu microunde timp de 30-60 de secunde. Această schimbare bruscă a temperaturii va sparge direct membranele citrice și procesul de stoarcere devine și mai rapid, mai ușor și veți obține cantitatea optimă de suc.

Pentru stoarcerea corectă a lămâii, este important cum o veți tăia. Contrar practicii obișnuite de înjumătățire transversală, se dovedește că, de fapt, cea mai bună opțiune este tăierea pe lungime.

Acesta este urmat de un piercing cu o furculiță, în care pielea fină este ruptă și sucul este separat până la ultima picătură valoroasă.

Dacă totuși doriți să tăiați transversal, folosiți o lingură prin lipirea în interior și rotire.

Unele gospodine spun că le este mai ușor să le taie în bucăți și să le stoarcă individual. Nu este o practică proastă și astfel obținem și cantitatea optimă de suc.

Ce să facem, însă, dacă nu avem nevoie de toate, ci doar de câteva picături?

În această poziție, apăsați palma lămâii pe o suprafață plană tare, rotind-o înainte și înapoi în același timp. Acest lucru va duce la înmuiere și la ruperea imediată a membranelor. Ar trebui să faceți o fantă adâncă, doar o mică fantă și să strângeți câte picături aveți nevoie. Depozitați restul la frigider până la următoarea utilizare.

Alegeți opțiunea cea mai convenabilă pentru dvs. și împărtășiți celelalte trucuri.