Păstrați produsele proaspete pentru iarnă!

acasă

Legumele și fructele uscate sunt foarte utile și durabile. Pot fi folosite mult timp după ce au fost colectate. Deși uscate, acestea își păstrează o mare parte din proprietățile benefice, nutrienții și ingredientele de care beneficiați în timp.

Cu toate acestea, produsele uscate sunt mult mai scumpe decât cele proaspete. Pentru a cumpăra cantitățile necesare, veți avea nevoie de mai multe fonduri. Pentru gospodinele pricepute, cumpărarea sau cultivarea produselor proaspete și uscarea lor ulterioară este o mișcare înțeleaptă.

Dar dacă vă numărați printre cei care încă nu știu cum funcționează acest proces și doriți cu adevărat să adăugați această metodă la abilitățile dvs. casnice, consultați următoarele câteva sfaturi despre cum să uscați fructele și legumele acasă. Există mai multe moduri.

Uscare la soare

Aceasta este o metodă foarte bună pentru fructele și legumele a căror aciditate este una dintre cele mai mari. Acest lucru este important deoarece mediul acid respinge insectele și microorganismele care ar putea dăuna integrității și adecvării produselor dumneavoastră.

Uscarea trebuie să aibă loc la temperaturi exterioare nu mai mari de 28 de grade și la umiditate mai mică. Asigurați-vă că așezați produsele de uscare pe o farfurie, astfel încât aerul să poată trece liber sub ele.

Dacă este necesar, acoperiți produsele cu o pânză de brânză subțire pentru a le proteja de insecte sau păsări.

Mai multe despre acest subiect

Uscarea cuptorului

Această metodă poate dura puțin mai mult timp și bani, deoarece cuptorul va trebui lăsat mult timp pe foc mic.

Tehnica este potrivită pentru uscarea fructelor, legumelor, cărnii, ierburilor.

Rulați cuptorul la cea mai mică temperatură posibilă. Așezați hârtia de bucătărie într-o tavă de copt și aranjați produsele pe ea. Dacă produsele permit acest lucru, întindeți-le direct pe raftul cuptorului, astfel încât aerul încălzit să poată trece în siguranță.

Astfel de aparate există deja pe piață și sunt foarte convenabile pentru gospodinele care usucă în mod regulat diverse produse pentru iarnă. Deshidratatorul de casă este o achiziție utilă dacă sunteți un fan al produselor gustoase și sănătoase. Sunt ușor de utilizat și cel mai important - sunt create pentru a crea condiții de uscare adecvate în mod optim. Sunt setate temperatura, umiditatea, timpul de uscare.