Fiecare organ din corpul uman are o funcție strict definită și totuși există organe de o importanță capitală și cele fără de care putem trăi. Unul dintre cele mai importante - este stomacul, deoarece procesează alimentele pe care le consumăm și, la rândul său, ne oferă energie pentru viață.

stomacul

Dar cunoaștem atât de bine acest important organ și știm cum să-l îngrijim corespunzător, astfel încât să fie sănătos, să nu ne facă rău și să funcționeze la viteză maximă. Vă oferim un extras din cartea „Cum să faceți față. ulcere de stomac ”, din care veți afla cum funcționează stomacul.

DIGESTIA NORMALĂ ȘI CUM SE FORMĂ ULTRASONUL

Pentru a înțelege cum se formează un ulcer, trebuie să cunoaștem legătura dintre esofag, stomac și duoden, precum și mecanismele digestiei.

ESOFAGUL

Esofagul este un tub muscular situat adânc în centrul pieptului, care trece de la gât la stomac. Înghițim alimente și lichide, strângând în mod conștient mușchii gâtului și apoi procesul continuă inconștient cu contracții musculare care împing treptat alimentele în jos în esofag în stomac. Lichidul curge în direcția obișnuită de la esofag la stomac, indiferent dacă sunteți vertical sau nu.!

Alimentele intră în stomac prin esofag printr-o deschidere (cardia) din diafragmă - mușchiul subțire care separă conținutul pieptului de cel al abdomenului. Este un mușchi inelar ale cărui contracții și relaxări constante împiedică întoarcerea alimentelor din stomac în esofag.

Dacă această valvă nu ar exista, acidul și pepsina (o enzimă care descompune proteinele) din stomac ar ajunge la pereții subțiri ai esofagului și l-ar distruge, declanșând ulcere. Exact acest lucru se întâmplă cu o hernie de hiat.

În hiatus, hernia stomacului este situată în poziția greșită, deasupra diafragmei. Acest lucru duce la întoarcerea sucurilor digestive din stomac în esofag, care, spre deosebire de stomac, nu se poate apăra împotriva lor. Repetitia apare aparent mai frecvent la îndoire sau culcat si scade dramatic în pozitie verticala. De aceea, pacienților cu hernii li se recomandă să stea în picioare în timpul zilei și să doarmă pe trei sau patru perne noaptea. Inflamația din esofagul inferior cauzată de revenirea acizilor și a pepsinei se numește esofagită.

Esofagita nespecifică

Motivele dezvoltării inflamației acute sau cronice nespecifice a esofagului pot fi diferite, arsuri prin ingestie de acizi și baze, manipulări, deteriorări mecanice din alimente solide sau corpuri străine ingerate prin gură, diferite boli, fumat, abuz de alcool și iritație, medicamente pentru iritare (de exemplu aspirină), pericole industriale și domestice și altele.

Plângerile și simptomele sunt exprimate cel mai adesea prin durere în spatele sternului, între umeri sau în abdomenul superior. Durerea este neplăcută, arzătoare și se intensifică la înghițirea alcoolului, a alimentelor solide și acide. Reclamațiile se intensifică la culcare. Ocazional apare durere la înghițire și vărsături. Unii pacienți dezvoltă ulcere în esofag și sângerează cu anemie ulterioară. Tratamentul este conservator-dietetic. Este prescrisă o dietă lichidă cu terci, cu piureuri și supe de fructe și legume. Mâncarea este luată în porții mici, dar mai des, cu mai multe lichide. În același timp, analgezicele sunt disponibile sub formă de soluții. Alimentele picante, alcoolul și fumatul nu sunt permise.

Prognosticul este bun. Prevenirea constă în evitarea alimentelor și fluidelor cu efecte traumatice și inflamatorii dăunătoare.

Esofagita de reflux

Boala este o inflamație a esofagului cauzată de revenirea conținutului gastric sau duodenal înapoi în esofag. Acidul clorhidric și pepsina din sucul gastric provoacă inflamația esofagului. Revenirea conținutului duodenal (intestinul subțire) înapoi în esofag provoacă și mai multe daune, deoarece conține multe enzime, acizi biliari și bacterii. Pacienții se plâng de obicei de arsuri în spatele sternului, eructații frecvente și dureri acide la înghițire. În poziția culcat, arderea se intensifică. Inflamația esofagului creează condiții pentru dezvoltarea ulcerului peptic, a pneumoniei și a altor complicații.

Tratamentul se efectuează cu o dietă adecvată terci-lichid, aport de mai multe lichide, piureuri de fructe și legume. Dacă este necesar, aplicați analgezice. Nu este permis consumul de alimente solide și condimentate, băuturi carbogazoase, fumat și abuz de alcool și cafea.

STOMACUL

Stomacul este un sac expandabil în care alimentele care sosesc din esofag sunt amestecate cu sucurile digestive ale acidului clorhidric și pepsină. Pentru a efectua acest proces, ajută mucoasa stomacului, care constă din mușchi acoperiți cu celule (glande). Ei secretă sucuri digestive. În plus, există un mecanism care protejează mucoasa de acțiunea de descompunere a sucurilor digestive.

Mucoasa gastrică are culoarea roșu-portocaliu și atunci când este privită sub endoscop (tub moale cu fibră optică) strălucește sub acoperirea mucusului. Căptușeala are falduri groase care se netezesc atunci când stomacul se umple de alimente sau lichide. Pereții musculari ai stomacului sunt în mișcare constantă pentru a descompune bine alimentele și a le muta încet la ieșirea din stomac (pilor), de unde trece mai departe în duoden.

Pereții stomacului conțin celulele care secretă sucurile digestive care încep procesul digestiv. Funcția multora dintre aceste celule este de a descompune alimentele prin secretarea enzimei pepsinogen, care este transformată în pepsină la contactul cu un acid. Pepsina digeră proteinele din alimentele noastre - cele din carne, pește și legume. În absența acizilor, pepsinogenul nu poate forma pepsină și, prin urmare, nu descompune proteinele.

Pe lângă celulele degradante, există celule parietale (celule oxintice) care secretă acid clorhidric. Este destul de puternic - în jurul valorii de pH 1, atât de concentrat încât te poate arde dacă este vărsat pe piele. Diferitele persoane au cantități diferite de celule parietale - la multe persoane cu ulcer duodenal numărul este mult mai mare decât în ​​mod normal și aproape absent la persoanele cu ulcer gastric.

Celelalte celule care sunt vitale pentru funcționarea normală a mucoasei gastrice sunt celulele calice. Acestea secretă un mucus lipicios care se lipeste de suprafața mucoasei stomacului pentru a-l proteja de atacul acid. Mucusul este, de asemenea, format din bicarbonat - o bază care neutralizează acidul și suprimă activitatea pepsinei - o acțiune dublă care asigură o protecție suplimentară a mucoasei gastrice.

Prin urmare, stomacul este în mod constant expus riscului. Pe de o parte, trebuie să producă suficient acid și pepsină pentru a începe procesul digestiv. Pe de altă parte, trebuie să secrete suficient mucus și bicarbonat pentru a se proteja de proprii acizi și pepsină. Orice lucru care distruge apărarea mucusului/bicarbonatului deschide calea către acizi și pepsină în mucoasă și se descompune ca alimente obișnuite. Această zonă în care are loc auto-alimentația se numește ulcer.

Stomacul este protejat de acest proces printr-o serie extrem de complexă de „mesaje” nervoase și chimice care încep să fie transmise înainte ca alimentele să intre în el. De exemplu, activitatea gastrică între mese este relativ calmă. Eliberarea de acizi și pepsină este minimă și chiar zero. Acest lucru este valabil mai ales în timpul somnului: la persoanele fără ulcer, secreția de acizi și pepsină scade noaptea și astfel stomacul începe să se digere mai lent pentru a se odihni.

Procesul de activare a mecanismelor de digestie în stomac începe cu foamea, vederea și mirosul alimentelor. Rezultatul este salivarea abundentă și apoi producerea de secreții în stomac. Acesta din urmă apare din stimularea nervului vag, care își are originea în creier și se termină direct în mucoasa gastrică. Nervul vag activează celulele necesare digestiei și protecției, care secretă toate elementele, acidul, pepsinogenul, mucusul și bicarbonatul.

Procesul digestiv începe după ce alimentele intră în stomac prin esofag și trece în stomacul inferior: celulele de pe suprafața mucoasei gastrice secretă hormonul gastrină în fluxul sanguin, care, la rândul său, stimulează alte celule mucoase să secrete mai mulți acizi și pepsină. În timpul celei de-a treia faze scurte, în care alimentele pe jumătate digerate încep să coboare din stomac în duoden, mai multă gastrină este eliberată din celulele de pe suprafața duodenului. Acest lucru determină re-secreția de acizi și pepsină din mucoasa gastrică.

Inițial, stomacul funcționează ca un rezervor: stochează alimente în sine pentru a se asigura că se amestecă bine cu sucurile digestive. Amestecul se deplasează apoi încet spre ieșire prin pilor și duoden în fiecare minut.

Stomacul este o pompă ritmică care transportă porțiuni mici de conținut prin pilor într-un ritm specific după fiecare masă până la golire.

Rata de golire a conținutului depinde de tipul alimentelor ingerate. Zaharurile și amidonul cresc viteza, iar grăsimea scade. (Acesta poate fi unul dintre motivele sentimentului general că alimentele chinezești formate în principal din amidon umflă stomacul doar pentru o perioadă scurtă de timp, în timp ce peștele bogat în grăsimi și cartofii prăjiți mai mult foamea.) Fluidele trec prin stomacul mai rapid din alimentele solide.

Emoțiile afectează și golirea stomacului. Tristețea încetinește procesul, iar furia îl intensifică - poate acesta este motivul pentru care ne pierdem pofta de mâncare când suntem deprimați și ne grăbim să mâncăm când suntem entuziasmați și furiosi.

La persoanele cu ulcer duodenal, stomacul se golește mai repede, cu excepția acelor cazuri în care ulcerele s-au format în jurul pilorului sau antrului (ultima parte a stomacului) și împiedică trecerea lină a amestecului de alimente și sucuri digestive. Ulcerele pot provoca îngustare sau stenoză în zona pilorică. Pacienții cu ulcer de stomac își golesc stomacul în mod normal.

Pilor, ca și cardia de la intrarea stomacului din esofag, funcționează ca o supapă. Mușchii situați pe pereții pilorului se contractă pentru a ține conținutul stomacului, care este returnat de duoden.

DEZPREZELE DEGET

Peretele interior al duodenului este destul de diferit de cel al stomacului. Pe măsură ce conținutul stomacului devine mai acid, iar zaharurile și grăsimile intră în duoden în cantități mai mari, semnalele se schimbă. Stomacul primește un mesaj pentru a nu mai produce acizi, astfel încât duodenul să poată secreta hormonul secretină în sânge. Scopul secretinei este de a ajunge la pancreas, care, după ce primește un „mesaj”, începe să-și secrete sucurile digestive alcaline în duoden. Dacă rămâne acid sau pepsină, acestea sunt neutralizate. În acest scop, sunt ajutați de bilă, care în acest timp este secretată de ficat și intră în duoden în jeturi.

În ultima parte a duodenului în direcția descendentă, conținutul intestinului este alcalin și neacid, iar probabilitatea formării ulcerului peptic în rest este mică.

Din „Cum să te descurci. ulcere de stomac ”