Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

curry

Este pentru prima dată când gătesc hrișcă și sunt mai mult decât impresionat!

Am ales această opțiune de gătit și vă asigur că gustul este excepțional și de aceea acest fel de mâncare face parte din provocarea mea pentru alfabet pentru litera E! 🙂

Pentru a pregăti această hrișcă aveți nevoie de:

1 ceapa mica

2 catei de usturoi

1/2 linguriță ghimbir

1/2 linguriță chimen măcinat

1 linguriță boia afumată

1 linguriță zahăr brun

400 ml. Lapte de nucă de cocos

1 linguriță suc de lămâie

Spălați bine hrișca.

Într-un castron adecvat, topiți 1 lingură de ulei de cocos și la o temperatură moderată, sotati ceapa tocată mărunt și cățelele de usturoi zdrobite până se înmoaie.

Adăugați hrișca scursă și caju și tocană timp de două minute, amestecând și având grijă ca hrișca să nu ardă.

Se condimentează cu chimen, boia afumată și curcuma și se amestecă bine.

Adăugați laptele de nucă de cocos, sosul de soia și apa și aduceți hrișca la fierbere.

Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute sau până când hrișca este moale.

Când ați terminat, scoateți vasul de pe foc, presărați suc de lămâie și amestecați ușor.

Serviți în companie de spanac înăbușit, salată verde sau orice altceva verde pe care îl iubiți! 🙂