Ajutarea copiilor cu diabet și a părinților lor

diabet

Dr. Diana LEKOVA

Mitul poate fi definit ca o credință răspândită care conține elemente ale adevărului, dar în general nu poate fi acceptată ca fiind adevărată. Adesea miturile (precum și zvonurile) sunt percepute ca adevărate de mulți oameni și într-un fel sau altul afectează opinia publică.

Există, de asemenea, multe „mituri” diabetice (mai degrabă zvonuri, speculații și explicații științifice neînțelese). În majoritatea cazurilor, acestea creează o barieră în calea înțelegerii adecvate a bolii și a comportamentului eficient în gestionarea acesteia.
Iată câteva dintre cele mai comune mituri despre diabet, publicate de Asociația Americană a Diabetului.

Mit 1

Puteți „prinde” diabetul de la altcineva

Acest lucru nu este adevărat - diabetul nu este o boală contagioasă.

Deși motivele apariției sale nu au fost încă pe deplin elucidate, cu siguranță nu poate fi „prins” de nimeni, precum gripa sau o altă boală infecțioasă.
Ereditatea poate juca un rol predispozant - acest lucru este valabil mai ales pentru diabetul de tip 2. Cu toate acestea, stilul de viață este esențial.

Mit 2

Persoanele cu diabet nu pot mânca dulciuri sau ciocolată

Dacă sunt incluși într-o dietă sănătoasă sau aportul lor este însoțit de activitate fizică, ciocolata sau alte dulciuri pot fi consumate atât de persoanele cu diabet cât și de persoanele care nu sunt diabetice.

Este mai bine să folosiți maro (nerafinat), mai degrabă decât cristal alb sau zahăr pudră.
În loc de produse de patiserie și deserturi kupeshki, inclusiv „diabetice”, este mai bine să preparați prăjituri de casă sau desert, urmând regula: mai puține calorii, mai puține grăsimi (mai ales saturate!), Mai puțin zahăr, mai multe fibre.
Discutați cu instructorul dvs. de dietă cum vă puteți permite o bucată de ciocolată sau altă produse de patiserie fără a încălca principiile unei alimentații sănătoase și fără a fi împovărate cu calorii, grăsimi și carbohidrați în plus, care pot duce la creșterea în greutate și la fluctuații nedorite ale glicemiei după ce ați mâncat.
Atenţie! Desertul ar trebui să facă parte din dietă, să nu fie consumat în plus - aceasta înseamnă că conținutul său de calorii, carbohidrați și grăsimi ar trebui calculat și inclus în cantitatea totală a zilei.

Mit 3

A mânca prea mult zahăr poate provoca diabet

De asemenea, acest lucru nu este adevărat. Diabetul zaharat este rezultatul unei combinații de factori ereditari și stil de viață. S-a demonstrat că supraponderalitatea și obezitatea cresc semnificativ riscul de a dezvolta diabet.
A avea rude simple cu diabet, în special la persoanele supraponderale, crește riscul, deoarece se adaugă factori ereditari. Este recomandat ca astfel de persoane să urmeze o dietă sănătoasă și să-și îmbunătățească activitatea fizică pentru a-și normaliza greutatea. Acest lucru, după cum au arătat o serie de studii științifice, poate încetini semnificativ sau preveni apariția diabetului.
Consumul de băuturi răcoritoare obișnuite cu zahăr și cofetărie duce la un risc de creștere în greutate, care este o condiție prealabilă pentru apariția diabetului de tip 2.

Mit 4


Persoanele cu diabet ar trebui să mănânce alimente speciale pentru diabetici

Mit 5

Dacă aveți diabet, ar trebui să evitați alimentele precum pâinea, cartofii sau pastele

Neadevarat! Dimensiunea porției este importantă, precum și cantitatea zilnică totală. Este necesar să se țină seama de nevoile energetice ale corpului.

Se estimează că aproximativ o treime din dietă ar trebui să conțină produse care conțin carbohidrați - în principal cereale și leguminoase (leguminoase), care sunt o sursă bună de fibre.
Opțiunile integrale sunt de preferat - făină integrală și pâine integrală, tărâțe de ovăz, grâu, mei, boabe de soia, porumb, germeni de grâu (germeni), spaghete negre, orez brun și sălbatic, orez cu cereale lungi („basmati”). Cartofii sunt cel mai bine coapte cu pielea, nu piure (mai ales instant) sau prăjite.
Cerealele integrale sunt bogate în fibre insolubile, ceea ce ajută digestia și este util pentru funcționarea tractului gastro-intestinal. Tărâțele de ovăz și leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre solubile, care sunt descompuse relativ lent și acest lucru asigură o creștere mai lină a glicemiei după ce ați mâncat.
Invers - alimente rafinate cu carbohidrați - făină albă, pâine albă, orez alb, piure de cartofi, paste fine, fulgi de porumb - măresc dramatic glicemia după masă (au un indice glicemic ridicat), deci nu este recomandată de nutriția modernă.

Mit 6

Persoanele cu diabet sunt mai susceptibile de a suferi de răceli și alte boli similare


Nu este adevarat. Diabeticii sunt mai puțin predispuși la gripă sau la răceală decât alți oameni.

Cu toate acestea, persoanelor cu diabet li se recomandă să se vaccineze împotriva gripei în mod regulat, deoarece orice infecție poate agrava controlul glicemiei.
Odată cu infecția, ca și în cazul oricărei boli acute care este stresantă pentru organism, riscul de hiperglicemie (niveluri ridicate de glucoză în sânge) crește din cauza nevoilor crescute de insulină. La persoanele cu diabet de tip 1, acest lucru poate duce la cetoacidoză, care este o afecțiune care pune viața în pericol și, prin urmare, necesită măsuri urgente pentru a o controla.

Mit 7

Insulina provoacă ateroscleroză (îngroșarea pereților arterelor) și hipertensiune arterială.

Insulina nu provoacă ateroscleroză.

Mit 8

Insulina determină creșterea în greutate

Există, de asemenea, un mit conform căruia insulina provoacă creșterea în greutate și, din cauza riscului de obezitate, este o „sabie cu două tăișuri” pentru diabeticii care au probleme cu controlul excesului de greutate.

Atunci când urmați o dietă, riscul de creștere în greutate este minim.


Două studii pe scară largă și pe termen lung pe acest subiect - DCCT american (am scris despre el mai sus) și British UKPDS (United Kingdom Prospective Diabetes Study) au arătat că controlul strict al glicemiei cu tratamentul cu insulină are semnificativ mai multe beneficii pentru persoanele cu diabet decât riscul de creștere în greutate, care este minim atunci când urmează o dietă.

Mitul 9

Persoanele cu diabet ar trebui să evite să mănânce anumite fructe precum struguri, pere, banane, prune uscate datorită conținutului ridicat de zahăr.

Nu este adevărat - nu există fructe interzise sau rele. Regula este că conținutul de carbohidrați al fiecărui fruct trebuie calculat.

În loc de un tip, un alt tip de fruct poate fi consumat într-o cantitate care conține o cantitate echivalentă de carbohidrați = 12 grame = 1 unitate de pâine. De exemplu, un măr mic poate fi înlocuit cu jumătate de banană de dimensiuni medii sau jumătate de pere de dimensiuni medii sau nouă struguri și așa mai departe.
Persoanele cu diabet trebuie să consume trei până la cinci porții de fructe în fiecare zi, deoarece sunt o sursă de vitamine, antioxidanți, fibre. Deoarece fructele conțin carbohidrați, cantitatea lor trebuie calculată.
Discutați cu dieteticianul sau medicul dumneavoastră cum să includeți în mod regulat fructe în meniul zilnic și cât este dimensiunea unei porții de diferite tipuri. După cum am explicat, o porție de fruct înseamnă 1 unitate de pâine = 12 grame de carbohidrați.

Mitul 10

Tratamentul persoanelor cu diabet nu trebuie modificat până când nivelul lor de hemoglobină glicată (HbA1c sau A1c) depășește 8%.

Articolul este preluat de pe site-ul Asociației Bulgare a Diabetului