Bananele sunt bune sau rele pentru dieta ta?

banane

Există câțiva experți în dietă care vă vor spune că bananele sunt rele pentru slăbit. Din nou, majoritatea dietelor vă încurajează să consumați mai multe fructe și legume proaspete. Acest lucru te poate face să te întrebi dacă bananele pot fi cu adevărat bune pentru dieta ta.

În timp ce bananele au mai multe zaharuri și calorii decât alte fructe, nu sunt neapărat rele pentru tine. De fapt, acestea sunt pline de vitamine sănătoase și o sursă excelentă de energie.

Dacă sunteți un iubitor de banane, vă puteți bucura în continuare de acest fruct, veți dori doar să păstrați porțiunile sub control și să vă alegeți bananele cu înțelepciune.

Calorii din banane și fapte dietetice

Fapte nutriționale ale bananelor Dimensiunea de servire medie 1 (7 "până la 7-7/8") (118 g) % Din porție Valoare zilnică *
Calorii 105
Calorii din grăsime 4
Grăsime totală 0,4 g 1%
Grăsimi saturate 0,1g 1%
Grăsimi polinesaturate 0,1 g
Grăsimi monoinsaturate 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodiu 1 mg 0%
Potasiu 422,44 mg 12%
Glucidele 27g 9%
Fibre alimentare 3.1g 12%
Zahar 14,4g
Proteină 1,3g
Vitamina A 2% · Vitamina C 17%
Calciu 1% · Fier 2%
> * Pe baza unei diete cu 2 calorii

Există 105 calorii într-o banană de dimensiuni medii. Banana medie are aproximativ 7-8 cm lungime. Multe dintre bananele pe care le găsiți la magazinul dvs. local sunt mai mari decât atât. Deoarece probabil nu eliminați panglica pentru fructe, o estimare sigură este că banana medie conține 90-120 de calorii, în funcție de mărimea sa.

Cum se compară bananele cu caloriile din alte fructe? Marul mediu oferă aproximativ 115 calorii. Portocala medie oferă aproximativ 62 de calorii. Fructele sunt de obicei cele mai scăzute în calorii. O jumătate de cană de zmeură oferă doar 32 de calorii și o jumătate de cană de afine oferă aproximativ 41 de calorii .

Multe persoane care fac dietă mănâncă o jumătate de banană pentru a sta într-un loc sigur și pentru a-și păstra caloriile sub control. O jumătate de banană va furniza doar 45 - 60 de calorii. Cu toate acestea, bananele nu se comportă foarte bine odată curățate, așa că cealaltă jumătate se pierde adesea, deși există modalități în acest sens.

Un alt fapt util despre dietă este că aproape nu există grăsimi în banane. Cu toate acestea, au o textură cremoasă, așa că adaugă un gust gras, cremos, pentru a netezi și a altor alimente sănătoase. De asemenea, fac o treabă excelentă de a satisface foamea pentru alimentele grase.

Glucidele din banane

Cantitatea de carbohidrați din banane va varia în funcție de mărimea fructului. În total, vă puteți aștepta la 15 grame de carbohidrați eficienți (neti) pentru 1/2 cană de banane tocate. Această porție oferă, de asemenea, 2 grame de fibre, 9 grame de zahăr și 67 de calorii.

Deoarece majoritatea bananelor pe care le cumpărăm sunt mari, este bine să știm numărul de carbohidrați din acestea. O banană mare (lungă de 8 până la 9 inci) va avea 31 de grame de carbohidrați eficienți (neti), 3,5 grame de fibre, 17 grame de zahăr și 121 de calorii.

După cum puteți vedea, acest lucru este de două ori mai mare decât o porție de 1/2 cană, deci este o idee bună să respectați o dietă mai scăzută în carbohidrați pentru o cantitate mai mică. Vino cu modalități de a păstra cealaltă jumătate.

Congelarea și păstrarea înmuiată este o modalitate excelentă de a evita pierderile.

Beneficiile bananelor pentru sănătate

Desigur, bananele sunt ușor mai mari în calorii decât unele alte fructe, dar au multe de oferit. Consumul de banane poate fi un mare stimulent al energiei și este o sursă bună de alți nutrienți sănătoși. Bananele oferă o doză nutritivă de potasiu sănătos pentru inimă, vitamina B6, mangan și fibre. Fibrele sunt importante pentru diete, deoarece vă ajută să vă simțiți mai mult timp pentru a mânca mai puțin în timpul zilei.

Vitamina C este un alt beneficiu al consumului de banane, iar banana medie vă poate oferi aproximativ 17% din valoarea zilnică.

Aceasta este o vitamină cheie, deoarece ajută la repararea țesuturilor și poate ajuta la vindecarea rănilor. Vitamina C este bună și pentru menținerea sănătății oaselor, dinților, pielii, mușchilor și vaselor de sânge.

Dacă vă bucurați de banane pe partea verde, puteți profita și de amidonul persistent. Acest lucru poate ajuta la sănătatea colonului prin introducerea unor bacterii bune.

Când comparați mâncarea cu banane cu consumul altor gustări de banane de 100 de calorii, bananele arată destul de bine. Această gustare ușor de mâncat poate ajuta la reducerea foametei pentru o delicatese mult mai bună decât un snack bar sau fructe uscate. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi saturate, sodiu și colesterol.

Zahăr și încărcare glicemică

Deși bananele oferă aproximativ 14 grame de zahăr, este un aliment cu glicemie scăzută. Banana medie are o sarcină glicemică calculată de 10 și 1/2 ceașcă de banane feliate este de aproximativ 6. Bananele transformă amidonul în zahăr pe măsură ce se coc. Aceasta înseamnă că sunt răpitoarele bananelor, cu atât conțin mai multe zaharuri. Rețineți acest lucru atunci când vă monitorizați aportul de zahăr.

Este banană comestibilă?

Cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să mâncăm doar fructe de banane și să aruncăm coaja la gunoi. Cu toate acestea, cojile de banane sunt comestibile - deși nu la fel de dulci - și au multe beneficii nutriționale. Coaja are o cantitate mare de vitamine B6 și B12, magneziu și potasiu.

În timp ce le puteți mânca crude, este adesea recomandat să gătiți coaja. Cel mai adesea sunt fierte, dar banana nebărbierită poate fi amestecată și într-un mod neted dacă îndepărtați ambele capete.

Bananele sunt rele pentru slăbit?

Unii experți vă vor spune să evitați bananele, deoarece acestea sunt mai bogate în zahăr decât alte fructe. Dacă mănânci o banană mare sau o mulțime de banane, caloriile pot fi foarte mari. Cu toate acestea, controlul porțiunilor este important pentru persoanele care fac dietă, indiferent de tipul de mâncare pe care îl consumați și bananele nu diferă.

Dacă iubești bananele, nu-ți face griji. Probabil că nu trebuie să le eliminați din dietă. Cu toate acestea, dacă încercați să slăbiți, ar trebui să numărați caloriile bananelor la fel ca caloriile dintr-un cookie sau paste.

Consumați o jumătate de banană ca gustare pentru a vă menține caloriile sub control sau mâncați o banană ca parte a unui mic dejun sănătos cu conținut scăzut de calorii. Doar asigurați-vă că includeți caloriile din banane în numărul total al zilei pentru pierderea în greutate cu succes.

Colectarea și depozitarea bananelor

Când cumpărați banane, alegeți fructele în funcție de preferințele dvs. gustative. Dacă vă place o banană mai dulce, cumpărați banane ușor entuziasmate. Rețineți, totuși, că au mai mult zahăr.

Modul în care stocați bananele depinde și de preferințele dumneavoastră. Dacă îți place o banană mai dulce și mai moale, lasă-le la tejghea și lasă-le să se coacă. Puteți accelera procesul de maturare plasându-le într-o pungă de hârtie cu un măr peste noapte.

Pentru a încetini procesul de coacere, păstrați bananele la frigider. Contrar credinței populare, acest lucru este bun. În timp ce coaja poate deveni neagră, fructele din interior nu se vor strica la fel de repede ca la temperatura camerei.

Bananele pot fi, de asemenea, congelate. Dacă intenționați să le folosiți în glazuri, puteți curăța bananele, le puteți tăia în jumătate, le puteți îngheța și apoi le puteți păstra într-un recipient care poate fi închis din nou. Dacă congelați bananele cu peeling, dezghețați-le la temperatura camerei. Atâta timp cât le puteți pune la cuptorul cu microunde timp de 5 secunde, acesta va schimba textura.

Moduri sănătoase de a face banane

Există multe modalități diferite de a te bucura de banane atunci când încerci să slăbești. Adăugați banane feliate la fulgi de ovăz sau iaurt simplu pentru a obține o doză sănătoasă de dulceață. De asemenea, puteți întinde piure de banane (în loc de gem) pe unt de arahide pe o felie de pâine integrală.

Bananele congelate sunt un substitut dulce pentru înghețată. Ploaia congelată piure de banane cu o cantitate mică de ciocolată neagră. Adăugați câteva migdale zdrobite și veți avea sandvișuri delicioase, cu conținut scăzut de calorii. Alternativ, puteți investi în Yonanas, un aparat de bucătărie rece, care face înghețată moale din banane congelate.

Rețete cu banane

Dacă doriți să gătiți, încercați una dintre aceste rețete sănătoase de banane:

Bananele oferă, de asemenea, o secvență cremoasă unică rețetelor și alimentelor mixte. Dacă încercați să slăbiți, adăugați o jumătate de banană la gemul dvs. în loc de înghețată sau iaurt. Veți obține în continuare o textură netedă, cremoasă, dar fără grăsimi adăugate sau calorii în plus.

> Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard, versiunea 28.