Calorii în nuci pecan și beneficiile lor pentru sănătate

pecan

Ești un iubitor de pecan? Pacanele sunt un ingredient popular în multe alimente dulci. Știai însă că pecanele pot fi sănătoase? Caloriile cu nuci sunt mai mici decât alte câteva soiuri de nuci (zece nuci furnizează 98 de calorii), astfel încât să le puteți include în dieta dvs. atâta timp cât le consumați cu măsură.

Pecanii sunt fabricați din lemn care se găsește în mod obișnuit în sudul Statelor Unite.

Albany, Georgia este capitala pecan a lumii. Pacanele sunt adesea comparate cu nucile, iar bucătarii pricepuți le schimbă adesea în rețete. Mulți oameni descriu gustul pecanelor ca fiind mai gras decât gustul nucilor.

Informații nutriționale pentru pecan

Fapte nutriționale pentru pecan Dimensiune de servire 1 uncie (aproximativ 20 de jumătăți) (28 g) % Din porție Valoare zilnică *
Calorii 196
Calorii din grăsime 180
Grăsime totală 20g
Grăsimi saturate 2g 8%
Grăsimi polinesaturate 6g
Grăsimi mononesaturate 12g
Colesterol 0 mg 0%
Sodiu 0 mg 0%
Potasiu 116 mg 2%
Glucidele 4g 3%
Fibre alimentare 3g 11%
Zahar 1g
Proteină 3g
Vitamina A 0% · Vitamina C 0%
Calciu 2% · Fier 4%
> * Pe baza unei diete cu 2 calorii

Informațiile nutriționale furnizate pe etichetă sunt pentru pecanele crude. Dacă achizițiile pe care le cumpărați sunt procesate sau gătite cu alte ingrediente, datele nutriționale se vor schimba.

  • Dimensiune similară de servire (aproximativ 20 de jumătăți de pecan) din nuci de zahăr oferă 134 de calorii, 12 grame de grăsimi, 1 gram de grăsimi saturate, 4 miligrame de sodiu, 8 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre dietetice, 6 grame de zahăr și 2 grame de proteine.
  • O singură porție plăcintă cu nuci oferă 464 de calorii, 19 grame de grăsimi, 3 grame de grăsimi saturate, 313 miligrame de sodiu, 68 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre dietetice, 29 grame de zahăr și 5 grame de proteine.
  • unu doză unică servind un amestec de nuci, care conține pecan, oferă 167 de calorii, 11 grame de grăsimi, 1 gram de grăsimi saturate, 202 miligrame de sodiu, 13 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre dietetice, 3 grame de zahăr și 6 grame de proteine.

Beneficiile pentru sănătate ale pecanelor

Pecanii sunt o sursă de grăsime, dar furnizează mai puține grăsimi decât unele alte soiuri de nuci, cum ar fi nucile de macadamia. Pecanii oferă un mic impuls grăsimilor polinesaturate și un impuls mai mare grăsimilor mononesaturate considerate grăsimi „bune”. Grăsimile monosaturate sau MUFA provin din surse vegetale și pot fi de ajutor în scăderea colesterolului LDL sau a colesterolului „rău”. Din acest motiv, Academia de Nutriție și Nutriție recomandă alegerea alimentelor cu grăsimi monoinsaturate în loc de grăsimi saturate.

Pecanii furnizează, de asemenea, o cantitate mică de proteine ​​și fibre. Consumul de alimente cu fibre și proteine ​​vă poate ajuta să vă simțiți mai plini și mai fericiți cu orele de masă. Experții în scăderea în greutate recomandă adesea dietelor să mănânce alimente cu fibre pentru a-i ajuta să mănânce mai puțin și să creeze deficitul caloric de care au nevoie pentru a slăbi. .

Pecanii sunt, de asemenea, o sursă bună de mangan - un mineral care vă ajută organismul și metabolismul să funcționeze corect. În plus, acestea sunt pline de antioxidanți și vitamina E.

Întrebări generale despre pecan

Care este cel mai bun mod de a evita supraalimentarea nucilor?
Deși nucile oferă beneficii pentru sănătate, acestea sunt unul dintre cele mai frecvente alimente pe care le consumăm. O porție de nuci pecan este doar aproximativ 10 nuci.

Dar de obicei nu numărăm nucile înainte de a le mânca. Pentru a evita suprasolicitarea, folosiți mâna pentru a controla porțiunile. O mână mică de nuci este o singură porție.

Au nuci aromate sau nuci la fel de sănătoase ca nucile obișnuite?
Pecanii se găsesc în amestecuri foarte populare de nuci. Atunci când cumpărați nuci sau amestecuri de nuci, nucile pot fi prăjite în unt sau condimentate cu produse bogate în zahăr sau cu conținut ridicat de sodiu. Rezultatul este că puteți consuma mult mai mult zahăr sau sodiu decât vă așteptați.

Nucile pot face parte dintr-o dietă de slăbit?
Nucile pot face un mic dejun inteligent dacă încercați să slăbiți. Dar numai dacă le mănânci cu măsură.

Proteinele și fibrele din nuci te pot ajuta să te simți plin și mulțumit, astfel încât să nu mănânci din nou la scurt timp după ce ai mâncat.

Cum se păstrează pecanele

Puteți păstra pecanele într-un recipient etanș la temperatura camerei. Ar trebui să rămână proaspete timp de aproximativ trei luni. Dacă le păstrați în frigider, acestea ar trebui să rămână proaspete timp de până la șase luni. De asemenea, puteți congela și congela pecanele pentru utilizare timp de până la doi ani, conform distribuitorilor de pecan.

Rețete cu nuci

Pecanele sunt adesea folosite în alimente dulci, coapte, dar puteți folosi pecanele în orice fel de mâncare - chiar și băuturi!

Dacă vă place să gătiți sau să coaceți, încercați clătite cu dovleac cu morcov redus. Sau, fii creativ cu niște floricele de pui picante.