Deși sunt mâncare destul de obișnuită, ouăle fierte greu sunt greu de preparat.
Dacă le gătiți prea mult timp, veți obține un inel verde neplăcut în jurul gălbenușului. Dacă sunt prea proaspete, nu le veți putea curăța. Dacă le lași prea libere, îți riști sănătatea.
Așadar, este cu siguranță timpul să regândim modul în care gătești ouăle acasă. Potrivit experților, ar trebui să renunțați complet la gătit și să le aburiți.
Astfel, ouăle vor fi mai fragile deoarece sunt supuse unui tratament termic mai delicat și nu sunt împinse și lovite de pereții oalei în timpul fierberii de către apa clocotită.
În plus, le vei putea curăța mai ușor, deoarece știința spune că ouăle care sunt fierte la o temperatură foarte ridicată sunt cele mai ușor de îndepărtat coaja.
Bonus: vor fi gata mai repede, deoarece nu este nevoie să fierbeți o cantitate mare de apă.
Nu aveți nevoie de un aparat special pentru a fierbe ouăle. Doar adăugați aproximativ 2 cm de apă în fundul vasului, puneți un coș cu aburi în el și acoperiți.
Odată ce apa este suficient de fierbinte pentru a elibera abur, adăugați cu grijă ouăle folosind clești. Fii atent, deoarece aburul te poate arde.
Va dura șase minute pentru ouăle fierte și 11-12 minute pentru ouăle fierte. Rețineți că acest timp variază în funcție de numărul de ouă pe care le gătiți.
Apoi cufundați-le în apă rece pentru a opri gătitul.
Pe lângă avantajele deja menționate ale acestui mod de gătit a ouălor, trebuie să știți că gătitul cu abur păstrează cele mai utile proprietăți ale produselor.
- Iată cuvintele tabu pe care regina nu ar trebui să le rostească niciodată - Feminin
- De ce nu ar trebui să suprimăm dorința de a merge la toaletă - Medea Pharmacies Lanț Farmaciile Medea
- De ce japonezele nu umple niciodată cel de-al 60-lea oraș
- De ce nu vom câștiga niciodată Eurovision
- De ce Zelensky și Putin nu vor fi niciodată de acord cu Donbass