În timp ce am fost în vacanță în Maldive, am încercat mâncarea extrem de originală pregătită de bucătarul restaurantului. Cu toate acestea, neobișnuit în el, nu erau principalele ingrediente, ceapa superb marinată.
Din fericire, bucătarul a fost de acord să împărtășească micul său secret care făcea ceapa atât de divină. Din acest moment îl pregătesc doar în acest fel și toată lumea de acasă este foarte fericită!
Dacă doriți și să pregătiți o ceapă roșie grozavă cu un gust original, aveți nevoie de următoarele produse:
4 ceapă roșie
10 g de sare
pahar cu apa
50 ml. otet de vin
60 g zahăr
5 boabe de piper negru
Mod de preparare:
Curățați o ceapă și tăiați-o în cercuri. Inelele trebuie să fie foarte subțiri pentru a absorbi mai bine aroma marinadei.
Puneți ceapa tocată în borcanul în care va fi marinat.
Se toarnă apă într-o cratiță mică, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă până când sarea și zahărul se dizolvă complet. Aceasta va fi baza marinadei tale.
Se toarnă în borcan. Apoi adăugați ardeiul negru măcinat și oțetul, care va deveni un conservant și va completa gama de arome.
Puneți un capac pe borcan și lăsați ceapa la marinat aproximativ o zi. O puteți lăsa la temperatura camerei sau o puteți păstra la frigider. O zi mai târziu este gata pentru consum.
- Băutura cu care se topește Stanka Zlateva înainte de o competiție fac această apă cu 4 ingrediente și mai mult
- Faceți o coadă conform acestei rețete și nu vă veți uita la alta (este teribil de fragilă) - TOP
- Picior de porc și ureche - verificați această rețetă clasică!
- Ardei umpluți cu varză Încercați această rețetă!
- Varicele s-au topit de când am folosit această tinctură de castane - Pentru femei