Despre beneficiile și daunele sucurilor proaspăt stoarse

imediat

Proaspăt sau, de fapt, suc proaspăt stors - mulți oameni cred că este util în toate cantitățile, sau cel puțin inofensiv.

Nu este deloc cazul. Același suc ajută în unele cazuri, dar în altele poate fi dăunător.
Puterea vindecătoare a sucurilor nu trebuie exagerată. Cu toate acestea, acestea sunt în primul rând produse alimentare. Efectul lor benefic nu este la fel de pronunțat ca în cazul medicamentelor. Nu poate vindeca o boală cu terapia cu suc, dar poate întări corpul.

Ai grija

În unele boli, sucurile proaspăt stoarse sunt contraindicate. În ulcer, gastrita acută și pancreatita nu trebuie să bea sucuri acide: lămâie, portocală, măr, coacăze negre, fructe de pădure. Acestea conțin mulți compuși organici care cresc aciditatea sucului gastric și pot provoca arsuri la stomac și dureri.
Persoanelor obeze și diabeticilor li se recomandă să limiteze consumul de suc proaspăt de struguri. Conține prea multă glucoză și calorii. Nu este de dorit să exagerați cu un astfel de suc și cu intestine iritate.
Amintiți-vă că multe sucuri proaspăt stoarse au un efect laxativ. Prin urmare, dacă sunteți predispus la o tulburare, se recomandă să vă diluați în prealabil cu apă și să beți cu înghițituri mici.
Pentru a absorbi substanțele și vitaminele utile din sucul proaspăt stors, nu este necesar să beți litri din acesta, așa cum recomandă unii „vindecători”. Astfel de experimente cu corpul nu pot face decât să-i facă rău. Norma permisă este de la câteva linguri la 3 pahare pe zi, în funcție de tipul de suc.

Storcător sau răzătoare

Se crede că sucul proaspăt nu trebuie preparat cu storcătoare electrice, deoarece în contact cu metalul vitaminele sunt descompuse. În parte, acesta este într-adevăr cazul. Dar în ultima vreme, storcătoarele au folosit metale care interacționează minim cu componentele sucului. Chiar dacă pregătiți sucul prin metoda bunicii (cu răzătoare și tifon), pierderea de vitamine este, de asemenea, inevitabilă, deoarece în acest caz sucul este expus la aer suficient timp.

Pentru cea mai bună absorbție

Sucurile de fructe și legume proaspăt stoarse se completează perfect. Fructele sunt mai bogate în zaharuri și vitamine, iar legumele - în săruri minerale.
Cel mai bine este să folosiți 30-40 de minute înainte de a mânca sau în pauzele dintre mese. Această recomandare pentru fructele dulci proaspete trebuie respectată în mod strict strict. Dacă sucul dulce se bea după ce a mâncat, poate crește fermentația în intestine și poate provoca balonare.
Fructele proaspete trebuie consumate imediat. Chiar și depozitarea scurtă în frigider reduce proprietățile de vindecare ale sucului, deși gustul nu se schimbă.

Suc de morcovi

Sucul de morcov proaspăt stors este regele sucurilor de legume. Conține o mulțime de beta-caroten, vitamine B, potasiu, calciu, cobalt și alte minerale. Toate acestea fac ca sucul de morcovi să fie deosebit de util copiilor și persoanelor cu imunitate slabă și probleme cu pielea.
Beta-carotenul este foarte bun pentru vedere. Dar pentru asimilarea sa este obligatoriu să mâncați niște alimente mai grase - de preferință o salată condimentată cu ulei vegetal.
Sucul de morcovi nu trebuie abuzat. Excesul de beta-caroten suprasolicită ficatul, iar pielea poate căpăta o nuanță gălbuie. Se recomandă să nu beți mai mult de 1/2 litru de suc de morcovi pe zi. Și pentru profilaxia vitaminelor, 1/2 cană este suficientă. Pentru arsuri la stomac, beți 250 ml de suc proaspăt. Pentru a îmbunătăți memoria, amestecați 1/2 cană de suc de morcovi și 1/2 cană de lapte. De asemenea, curăță ficatul de bilă stagnantă și de deșeuri toxice coagulate care s-au acumulat de-a lungul anilor ca urmare a consumului de alimente otrăvite chimic și a combinațiilor necorespunzătoare de alimente.

Sucul de morcovi este contraindicat în ulcerele și tulburările acute.

Suc de sfeclă

Suc de roșii

Sucul de roșii stimulează activitatea tractului gastro-intestinal, reduce riscul de cancer. Este foarte util femeilor însărcinate și care alăptează. Datorită conținutului său caloric redus, poate fi consumat cu îndrăzneală de persoanele supraponderale. De asemenea, dizolvă grăsimile animale și protejează astfel arterele de întărire. Sucul proaspăt stors conține fitoncide extrem de active, suprimând procesele de fermentare și putrefacție din intestine.
Sucul de roșii trebuie băut cu 20-30 de minute înainte de a mânca, deoarece crește activitatea digestivă a stomacului și a intestinelor. Adăugarea de sare reduce proprietățile sale de vindecare. În loc de sare puteți adăuga usturoi zdrobit și condimente verzi proaspete: mărar, pătrunjel. Este contraindicat în gastrita acută, ulcerele, pancreatita și colecistita.

Suc de varză

Sucul de varză conține carbohidrați ușor digerabili, vitamina C, PP, acid folic și aminoacizi. Conține săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fier. În sucul de varză s-a găsit o vitamină U anti-ulcer specială. Din acest motiv, caldul este folosit ca mijloc de prevenire a ulcerului gastric acut și a chisturilor duodenale. Pentru stomatită și inflamația gingiilor, se recomandă stropirea cu suc cald proaspăt stors.
În plus, sucul de varză oprește transformarea carbohidraților în grăsimi, deci este util în obezitate. Se poate bea cu până la 30 de minute înainte de mese și între mese de mai multe ori pe zi. Deși sucul de varză are un efect de vindecare asupra mucoasei stomacului, în caz de criză nu este de dorit să se ia exacerbarea gastritei sau a ulcerului. În consecință, este extrem de util în ameliorarea simptomelor și vindecarea.

Suc de dovleac

Sucul de dovleac conține zaharoză, pectine utile, potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, cobalt. Conține vitamina C, B1, B2, B6, E, beta-caroten. Sucul de dovleac îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, promovează secreția biliară. A fost mult timp recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare însoțite de edem. Funcționează bine atunci când articulațiile sunt afectate de cauze metabolice, în caz de reacții alergice și cutanate.
Sucul de dovleac este util în special în afecțiunile rinichilor și ficatului. Aplicați o jumătate de cană o dată pe zi. În caz de insomnie se recomandă să beți 50 ml de suc de dovleac cu miere noaptea, în cazul calculilor renali și al vezicii urinare - 1/4 sau 1/2 cană de trei ori pe zi. Durata cursului de tratament - 10 zile. Practic nu există contraindicații la administrarea sucului de dovleac, doar în caz de intoleranță individuală. Pentru tratamentul gastritei și al acidității crescute a stomacului puteți bea o cană de suc proaspăt preparat de trei ori pe zi înainte de mese.

suc de mere

Conține multă vitamină C și P, săruri de potasiu, calciu, fier, cupru, mangan, cobalt, zinc, nichel. Se folosește pentru ateroscleroză, afecțiuni hepatice, vezică urinară, rinichi ... Pectina din suc împreună cu carnea normalizează activitatea intestinală. Conținutul ridicat de zaharuri și acizi organici ajută la recuperarea rapidă după efort. Sucul de mere poate fi băut fără restricții în cantități relativ mari - până la 1 litru pe zi. O linguriță de suc de mere amestecată cu o linguriță de miere se ia dimineața, la prânz și seara pentru a elimina bacteriile care provoacă infecția biliară. Sucul de mere proaspăt stors este contraindicat în exacerbarea gastritei, ulcerelor și pancreatitei.

Suc de struguri

Sucuri de citrice

Sucurile de citrice proaspăt stoarse sunt bogate în vitamina C, P, potasiu, acid folic. Creșteți vitalitatea, eliminați oboseala și întăriți vasele de sânge. Aceste sucuri sunt utile în ateroscleroză, hipertensiune, pentru prevenirea cancerului.
Cu toate acestea, dacă aveți ulcer stomacal sau chist duodenal, gastrită cronică sau pancreatită, este mai bine să nu beți sucuri de citrice. De asemenea, amintiți-vă că sucul de grapefruit poate interacționa cu unele medicamente. Prin urmare, este contraindicat atunci când se iau multe medicamente.

Suc de rodie

Sucul de rodie este bine absorbit, stimulează pofta de mâncare, reglează activitatea gastrică și crește hemoglobina. Are efect diuretic, coleretic, antiinflamator, antiseptic. De obicei, se recomandă să beți în combinație cu suc de morcovi și sfeclă. Sucul de rodie acru și dulce-acrișor este recomandat pentru diabet. De asemenea, ajută la febră, dureri în gât, tuse. Poate fi inclus în complexul de remedii pentru pneumonie, anemie, dermatită.
Sfatul este să beți diluat cu apă. Conține mulți acizi care irită mucoasa stomacului și distrug smalțul dinților. Sucul de rodie proaspăt stors este contraindicat în gastrita cu aciditate ridicată, ulcer și pancreatită.