Dulciul ne satisface nu numai gusturile, ci și creierul

care ajută

Este în natura noastră să fim atrași de lucrurile dulci. Un tort frumos în vitrina unei patiserii, un suc de fructe sau două sau trei bucăți de ciocolată după cină ne chinuie mereu mintea și ne confruntă cu dilema ce anume trebuie să facem.

Dulciul ne satisface nu numai gusturile, ci și creierul. Acest lucru se datorează capacității zahărului de a activa așa-numitul. „sistem de recompensă” în creier. Droguri precum cocaina și heroina funcționează în același mod, ceea ce duce apoi la dependență rapidă, scrie Tialoto.bg.

Motivul pentru care zahărul este interzis în orice dietă este foarte simplu. Este nesănătos pentru organism, deoarece ne oferă o cantitate imensă de calorii, dar nu oferă nicio valoare nutrițională. De asemenea, crește riscul de a dezvolta probleme cardiace, diabet și chiar cancer.

Cu toate acestea, există alimente care îți vor oferi aceeași plăcere și, în același timp, te vor ajuta să uiți de zahăr.

Iaurt

Aceasta este una dintre cele mai sănătoase gustări, deoarece vă reglează pofta de mâncare și controlează foamea. Iaurtul conține bacterii sănătoase care ajută la menținerea bunei funcționări a sistemului digestiv.

S-a demonstrat că dezechilibrele bacteriilor intestinale favorizează pofta de zahăr. Prin urmare, iaurtul este potrivit pentru dieta ta, deoarece suprimă toate acestea. De asemenea, este bogat în fosfor, calciu și proteine, care ajută la creșterea oaselor și a mușchilor.

Cartofi dulci

Cartofii dulci au un conținut ridicat de L-triptofan. Este un aminoacid care ajută la satisfacerea poftei de zahăr. Triptofanul este un aminoacid care nu este produs de corpul uman. Acesta trebuie furnizat prin alimente sau suplimente.

Deficitul cronic de triptofan duce la scăderea nivelului de seronină și alți neurotransmițători, care pot afecta starea de spirit, afectează memoria și pot crește agresivitatea. Potrivit unor medici, diabetul poate fi legat și de deficitul de triptofan.

Pe lângă conținutul ridicat de L-triptofan, cartofii dulci conțin, de asemenea, zaharuri naturale, care sunt excretate încet în organism și nu provoacă o creștere a nivelului de zahăr din sânge. În plus, acest produs este foarte hrănitor și oferă organismului potasiu, fier și vitaminele A, B-6, C și D.

Fructe

Acestea sunt cele mai bune surse de zahăr natural. Fructele care au un conținut mai ridicat de zahăr, cum ar fi mango sau struguri, sunt înlocuitorul ideal pentru alimentele dulci nesănătoase precum ciocolata sau gogoșile. Pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, ceea ce le face micul dejun sănătos perfect.

Datele

Este adevărat că curmalele conțin o cantitate mare de calorii, dar spre deosebire de zahăr, acestea vin cu multe proprietăți nutriționale. Sunt bogate în potasiu, fier și alți compuși utili ai plantelor. Conținutul ridicat de fibre solubile ajută la combaterea poftei de zahăr și stimulează dezvoltarea bacteriilor sănătoase din intestin.

Data viitoare când îți vine să mănânci câteva bucăți de ciocolată, ar fi bine să faci un desert cu iaurt și curmale care să te umple mult mai mult decât gem.

Scorţişoară

Scorțișoara reglează nivelul zahărului din sânge, minimizând rata nivelurilor de insulină postprandială. Acest lucru reduce automat pofta de deserturi dulci. Mai mult, scorțișoara are o aromă minunată care te va atrage și mai mult spre ea.

Forma sa de pulbere poate fi utilizată ca înlocuitor al zahărului în multe băuturi și deserturi. Scortisoara poate fi folosita si ca o modalitate de a creste dulceata alimentelor precum bananele si nucile.