Murăturile utile sunt cele care sunt fermentate natural numai cu sare și apă, fără tratament termic. Astfel, pe lângă păstrarea calităților legumelor, se păstrează și vitaminele și microelementele utile.
Murăturile de casă conțin o cantitate mare de vitamine, enzime și probiotice.

trebui

Murăturile au un efect benefic asupra organismului prin echilibrarea florei intestinale. Imunitatea umană depinde de aceasta, deoarece în tractul gastro-intestinal alimentele devin combustibil pentru buna funcționare a corpului.

Consumul regulat de murături stimulează metabolismul uman. Enzimele rezultate sunt ușor de digerat, iar drojdia eliberată în timpul fermentării reduce nivelul de zaharuri din organism. Acest lucru duce la absorbția rapidă și ușoară a nutrienților.

Bacteriile derivate din fermentarea acidului lactic împiedică transformarea enzimelor intestinale în cancer.

Printre altele, murăturile conțin și acizi grași omega 3. Au un efect benefic asupra concentrării, imunității, sănătății ochilor și au un efect antiinflamator.

În plus față de produsele din murături și suc are un efect benefic asupra organismului. Conținutul ridicat de electroliți din acesta echilibrează echilibrul apă-sare al corpului. Acest elixir conține potasiu, care ameliorează spasmele musculare după exerciții. Are un efect laxativ, deci dacă suferiți de intestine leneșe este remediul ideal.

Câteva fapte importante despre murăturile de casă:

legumele rămân crude,

sunt bogate în probiotice,

substanțele valoroase au crescut de multe ori,