Iată câteva fapte interesante despre ciuperci care te pot determina să le consumi mai des. Ambele utile și delicioase, aduc o varietate specifică în meniul dvs.

ciuperci

Acestea conțin o mulțime de proteine ​​și fibre - proprietățile lor nutriționale sunt apropiate de cele ale cărnii, în ciuda faptului că sunt legume. La fel ca cerealele, au un conținut ridicat de fibre.

Sunt pline de apă - datorită conținutului ridicat de apă și a indicelui scăzut de calorii sunt foarte potrivite pentru persoanele care doresc să slăbească.

Conțin vitaminele A, B și E. - și alte vitamine sunt prezente în proprietățile ciupercilor, dar sunt în cantități mici. Acești trei sunt la maxim.

Stabilizați zahărul din sânge - încetinește eliberarea insulinei, iar consumul regulat al acestora normalizează nivelul zahărului din sânge.

Reglează colesterolul - un anumit tip de ciupercă are proprietatea și acesta este abatorul. De asemenea, au proprietăți antioxidante și antibacteriene.