În ultimul deceniu, ouăle au provocat mai mult de una sau două controverse care sunt utile sau nu atât de utile.
De fapt, ouăle sunt bogate în substanțe nutritive, inclusiv cele mai importante vitamine, minerale și antioxidanți care ajută la combaterea anumitor boli.
Contrar credinței populare, ouăle nu cresc semnificativ nivelul colesterolului. De aceea nu este nimic în a mânca un ou pe zi.
De ce nu ar trebui să aruncăm ouă din meniul nostru?
- Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și reprezintă o alternativă excelentă la carne și pește.
- Ouăle conțin puține calorii - în medie 76 de calorii. Există atât de multe, de exemplu, într-o banană mică.
- Ouăle conțin 10% grăsimi și mai ales grăsimi mononesaturate, care scad colesterolul, ajută la reducerea riscului de boli de inimă, protejează împotriva unor tipuri de cancer.
- Ouăle conțin vitaminele C, B, D și E, necesare pentru creșterea normală a corpului și protecția împotriva cancerului.
- Ouăle sunt o sursă excelentă de minerale, inclusiv fier. Este necesar pentru producerea de celule roșii din sânge. Fosforul este necesar pentru rezistența dinților și oaselor, iar iodul pentru producerea hormonilor tiroidieni.
- Ouăle sunt, de asemenea, o sursă de elemente de care organismul are nevoie în cantități mici - seleniu (care joacă rolul de antioxidant), zinc (necesar pentru vindecarea rănilor și un sistem imunitar sănătos).
- Vedeți ce se întâmplă cu corpul nostru dacă mâncăm trei ouă în fiecare zi
- Legume care ar trebui consumate întotdeauna crude
- De ce mănâncă informații despre aspectul pepenelui verde
- De ce să mâncăm ouă mai des
- De ce femeile însărcinate ar trebui să mănânce pepene verde