avem

Apa este absolut necesară pentru un organism viu. Aportul regulat de lichide este chiar mai important decât consumul adecvat de alimente, deoarece fără apă o persoană poate supraviețui doar câteva zile, în timp ce fără hrană - săptămâni, uneori chiar și o lună.

Apa servește la dizolvarea substanțelor nutritive, transportarea acestora către celule, este un mediu intracelular pentru procesele metabolice și transferul de produse metabolice reziduale din organism prin urină și transpirație. Apa facilitează articularea moale a articulațiilor și a funcției țesuturilor.

Ea joacă un rol major în termoreglare (menținând o temperatură corporală constantă de 36-37 grade). În timpul metabolismului în organism și în timpul activității mușchilor, se eliberează o cantitate semnificativă de căldură. În timpul muncii musculare, 70-75% din energie se pierde ca căldură. Apa absoarbe o cantitate semnificativă din aceasta și astfel temperatura corpului este menținută în limite înguste. Transpirația este un mecanism eficient în termoreglare, în care o persoană adultă sănătoasă este capabilă să elimine până la 10 litri de transpirație pe zi, cu 1 litru de sudoare eliberând 586 kcal.

La un adult, 50-60% din greutatea corporală este în detrimentul apei corpului, iar această pondere relativă este diferită în organele și țesuturile individuale - de la 10% în țesutul adipos până la 83% în rinichi și sânge. Cantitatea principală de apă se află în interiorul celulelor (62%) și o cantitate mai mică între țesuturi și în plasma sanguină (7%).

Cu excepția aportului direct cu apă potabilă, apa este eliberată în timpul descompunerii nutrienților individuali din corp - proteine, grăsimi și carbohidrați, cel mai semnificativ în descompunerea grăsimilor.

În timpul activității fizice, cantitatea de apă formată în timpul metabolismului crește de până la 13 ori comparativ cu cea eliberată în timpul repausului. Doar 6-10% din acesta este direcționat pentru a menține volumul de sânge și, prin urmare, nu poate înlocui complet pierderea de apă atunci când transpirați, ci doar pierderea prin plămâni atunci când respirați.

Rinichii au capacitatea de a stoca lichide corporale prin limitarea excreției de urină, dar acest mecanism nu poate compensa pierderea semnificativă de apă în timpul activității fizice ridicate.

Cât despre reglarea aportului de apă, se efectuează prin controlul rinichilor și al hipotalamusului (centru în creier). Uneori, centrul creierului reacționează lent la pierderea de lichid, ceea ce face ca senzația de sete să fie întârziată - după ce pierderea a depășit 2% din apa totală a corpului.

Aportul de apă este extrem de important datorită efectele adverse la care poate duce deshidratarea precum: capacitate redusă de muncă, cefalee, somnolență, scăderea cantității de urină, coagulare a sângelui.

Deshidratarea (deshidratarea) de 1% (750 ml la 1 litru) cauzează slăbiciune musculară, uscăciune a ochilor, nervozitate, concentrare afectată. Când pierderea de apă crește la 2-3% din greutatea corporală, apar crampe musculare datorită scăderii calciului și magneziului în sânge, a palpitațiilor, a tensiunii arteriale scăzute.

Nevoile zilnice de apă variază în funcție de activitatea fizică, de la 2-4 litri în climatul rece și temperat la 8-16 litri la cald. Cu o dietă normală, pierderile de apă și electroliți sunt compensate într-o zi. În timpul muncii fizice intense, cantitatea de apă pierdută prin transpirație depășește aportul, ceea ce creează un deficit de apă și prezintă un risc de deshidratare (deshidratare).

Cu o dietă normală de aproximativ 2000 kilocalorii, aportul zilnic de apă nu trebuie să fie mai mic de 7-8 pahare de apă. Nu este nevoie să simțiți sete pentru a bea apă. Setea apare atunci când pierderea de apă este de cel puțin două pahare. Apa trebuie luată constant în cantități relativ egale și nu poate fi înlocuită cu băuturi răcoritoare, cafea sau ceai.

În boli, în special în cele asociate cu febră mare, apa trebuie băută activ, în ciuda setei suprimate. La temperaturi ambientale ridicate, apă rece, apă potabilă sau minerală, dar nu băuturi carbogazoase sau fierbinți, potolește setea cu cel mai mare succes.

Pentru a menține o cantitate normală de apă în corp, este necesar să începeți și să încheiați ziua cu un pahar cu apă.