imunologie

întrebările au fost puse într-un sondaj pe pagina de Facebook a Food Foundation

Înainte de a citi întrebările și răspunsurile specifice, puteți citi articolul doctorului Tsvetelina Velkova „Paleo dietă autoimună”

Întrebare: Care este cel mai bun mic dejun din dieta autoimună?

Răspuns: Este important să nu ratați micul dejun, deoarece va duce la scăderea glicemiei și la simptome neplăcute. Cele mai bune alimente sunt proteinele, multe legume și grăsimile sănătoase. Adăugarea unui pahar cald de bulion de oase la micul dejun este întotdeauna o idee bună. Acest lucru poate fi deosebit de util dacă doriți să înlocuiți rutina de băut de dimineață.

Întrebare: Ce pot mânca pentru gustări în dieta AIP?

Răspuns: Câteva idei ușoare de mic dejun sunt: ​​măsline negre, verzi sau kalamata; ulei de nucă de cocos și fulgi de nucă de cocos; cartofi dulci sau chipsuri de manioc; Kombucha; prosciutto și porc; sardine, somon afumat; avocado; legume - precum morcovi, țelină, broccoli, conopidă, castraveți, ridichi. Puteți folosi porții mici de resturi de alimente și bulion de oase. Fructele uscate și proaspete sunt cel mai natural lucru dacă nu aveți altceva care să fie potrivit pentru dieta AIP.

Întrebare: Cum și ce ar trebui să mănânce un pacient cu o boală autoimună suspectată? Ce teste ar trebui comandate pentru a determina dacă cauza alopeciei areata se datorează unei boli autoimune?

Răspuns: Dacă se suspectează o boală autoimună, aceasta trebuie diagnosticată mai întâi. Nu este recomandat să începeți o dietă, în special eliminând (excluzând anumite alimente), deoarece poate „masca” boala.

Pentru persoanele cu boli autoimune există așa-numitul. dieta bazată pe „Protocolul autoimun”, o variantă a „dietei paleo”.

Diagnosticul alopeciei areata este dificil, necesită adesea pe lângă un dermatolog cu experiență și consultarea cu un reumatolog. Cercetarea în acest sens este numită strict individual.

Întrebare: Ceea ce este mai important în bolile autoimune - nutriție sau stare nervoasă/mentală?

Răspuns: În bolile autoimune, cel mai important lucru este controlul activității bolii și monitorizarea acesteia. Adesea, pacienții pot avea mai multe boli autoimune (așa-numitul sindrom de suprapunere) care apar simultan sau una după alta.

Da, stresul și tensiunea nervoasă pot favoriza apariția acestor boli, dar acest lucru se întâmplă la persoanele cu predispoziție genetică sub influența anumitor factori de mediu. În acest sens, nutriția în bolile autoimune poate fi un factor de susținere și important, dar nu de bază când vine vorba de controlul bolilor.

Sursa: Foto de rawpixel de la Pixabay

Dr. Tsvetelina Velikova este specialistă în imunologie clinică.

Pentru mai multe informatii îi puteți urmări pagina de facebook și pagina web