Peștele este nu numai delicios de mâncat, ci și foarte util pentru corpul nostru.

peștele

Conține câțiva aminoacizi extrem de importanți fenilalanină, lizină etc., care sunt indispensabili deoarece nu sunt sintetizați de organism, ci trebuie luați suplimentar prin alimente. Sunt astfel de aminoacizi pe care îi conține carnea de pește și de aceea este atât de util și important să fim incluși în meniul nostru săptămânal cel puțin de două ori. Peștele este bogat în astfel de proteine, care conțin aminoacizi esențiali și sunt absorbiți rapid de corpul nostru. Peștele este o sursă valoroasă de acizi grași omega 3. Carnea de pește este bogată în nutrienți și săracă în colesterol și grăsimi saturate.

Mâncarea adecvată este în timpul dietei, deoarece conține foarte puțini carbohidrați care ajută la creșterea în greutate atunci când sunt în cantități mari și nu sunt transformate în energie pentru organism. Grăsimea conținută în pește depinde foarte mult de tipul de pește și de sezonul capturii sale. Până la 5% grăsime conține reprezentanți precum merluciu, calcan, merluciu, păstrăv, lefer și altele. Peștii cu un conținut de grăsime cuprins între 5 și 10% sunt crap și rechin, iar mai mult de 10% grăsimi sunt conținute în sardine. Aceste grăsimi sunt așa-numiții acizi grași polinesaturați, cum ar fi acizii Omega. Sunt cunoscuți pentru faptul că, pe lângă toate celelalte funcții, ei au grijă și de inima noastră, deoarece ajută la dilatarea vaselor de sânge și reduc semnificativ riscul de grupare și de agregare ulterioară a trombocitelor.

În afară de acizi utili și importanți, carnea de pește conține multe minerale, precum fosfor, calciu, iod, fluor (care sunt rareori în majoritatea alimentelor) și altele. La unii pești, cum ar fi peștele spadă, macrou și midii, există mercur, care în general nu este bine să fie în cantități mari în organism, deoarece are efectul toxinelor asupra celulelor corpului nostru. Consumul acestor puțini reprezentanți ai lumii marine ar trebui să fie limitat și nu exagerat, pentru a nu acumula mercur în organism.

Pe lângă conținutul ridicat de aminoacizi și minerale esențiale și esențiale, peștele conține și multe vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina B1, vitamina B12, vitamina E și altele de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa și funcționa corect. Pe lângă faptul că este foarte gustos, peștele este, de asemenea, foarte util, deoarece ingredientele sale contribuie la întărirea sistemului imunitar, care trebuie să lupte împotriva mai multor atacuri asupra sănătății noastre. Ajută la reglarea funcției gastro-intestinale, ajută sistemul endocrin și are chiar un efect benefic chiar și asupra sistemului nostru nervos. De aceea este obligatoriu să mănânci pește cel puțin de două ori pe săptămână.