Știm că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și nu ar trebui să-l ratăm pentru nimic din lume. Și dacă suntem printre adepții acestei reguli și luăm masa cu sârguință în fiecare dimineață înainte de muncă, probabil că am observat că stomacul nostru se zgârie cu mult înainte de pauza de prânz.

luăm

Și într-o zi, când uităm complet să luăm micul dejun impun, parcă putem petrece după-amiaza fără să mâncăm nimic. Cum funcționează acest număr?

Răspunsul vine de la nutriționistul Ian Marber, citat de The Sun. Și este foarte scurt - zahăr din sânge. Nivelurile sale influențează sentimentele de foame și sațietate.

Pentru bună dimineața

Imediat după trezire, nivelurile de cortizol din corpul nostru sunt ridicate. Dacă luăm prima porție de mâncare a zilei în acest moment, crește și nivelul insulinei.

Și anume, este antidotul pentru creșterea glicemiei. Și când îl scoate brusc, ni se cere imediat să facem o greșeală cu un biscuit sau altă masă nu atât de utilă, care să dureze până la prânz.

Mai târziu în cursul zilei, când am intrat deja în ritmul nostru activ, nivelul de cortizol și insulină scade și s-ar putea să nu ne gândim nici măcar la mâncare chiar patru-cinci ore după trezire.

Foamea, foamea

Când consumăm carbohidrați, corpul nostru le transformă în glucoză. Merge direct în sânge și crește nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, cu cât cresc mai repede, cu atât cad mai repede.

Prin urmare, dacă micul dejun este bogat în carbohidrați, după saltul ascuțit al zahărului din sânge ar trebui să ne așteptăm la o scădere bruscă și zgomotul abdomenului.

Oraș pentru mai mult timp

Dacă în loc de carbohidrați luăm mai multe fibre, ne vor menține plini mai mult timp, deoarece corpul este mai greu de procesat.

Astfel vom evita senzația de foame la o oră după ce luăm micul dejun. Proteinele și grăsimile ne vor ajuta, de asemenea, să prindem viață până la prânz.