Cu cât ne gândim mai puțin la diete, cu atât avem mai multe șanse reale de a fi subțiri. Aceasta este o teorie pe care psihologii și nutriționiștii încearcă să o impună de ani de zile. Oamenii de știință susțin și demonstrează că greutatea noastră în multe cazuri depinde de creierul nostru și nu de dieta noastră.

triști

Ceea ce susțin cel mai adesea susținătorii acestei teorii sunt fraze de genul: „Dacă dietele ar funcționa, atunci am fi cu toții slabi” sau „Dacă regimurile ne-ar da cu adevărat rezultate de durată, pentru că atunci vom continua să fim nemulțumiți de greutatea noastră” și din nou sunt la următorul regim "și" Trebuie să ne limităm dieta pentru tot restul vieții? ". Și au dreptate! Problema cu majoritatea dietelor este aceeași - că ne recâștigăm în mod invariabil greutatea anterioară sau că ceea ce am realizat nu este suficient în funcție de percepția noastră.

Psihologul dietetician John Gabriel, care a creat o metodă de slăbit schimbând gândirea mai degrabă decât înfometându-se, subliniază că principala problemă constă în faptul că oamenii și-au pierdut capacitatea de a distinge sentimentul real de foame. Potrivit lui Gabriel, mâncăm adesea din tot felul de alte motive, dar nu pentru că avem nevoie de mâncare. Printre diversele motive se numără în principal mâncarea sub stres, când suntem furioși, când suntem deprimați, când suntem triști, când ne simțim nesemnificativi, dar și motive banale precum: suntem plictisiți, nu avem nimic de făcut, doar avem un obicei de a mânca în timp ce ne uităm la televizor, din cauza companiei enervante și a tot felului de motive uneori chiar absurde. Gabriel subliniază faptul că în lumea de astăzi, alimentația a devenit una dintre cele mai utilizate metode de combatere a stresului. Și acest lucru are consecințele sale invariabil. Potrivit expertului, soluția este destul de simplă în teorie și dificilă în practică - să mâncăm numai atunci când trăim foamea reală. Dar a învăța să-l recunoaștem și să-l distingem de toate celelalte motive care ne determină să mâncăm este o chestiune de multă auto-observare, mâncare conștientă și exerciții zilnice.

Creierul este de vină

Neurobiologul Sandra Aamod a împărtășit în prelegerea sa pentru TEDGlobal 2013 un studiu sociologic care arată că la cinci ani după dietă, majoritatea oamenilor își recapătă greutatea și 40% chiar câștigă kilograme în plus. Ea indică creierul uman ca motiv pentru toate acestea, care nu își poate da seama când vrem să slăbim și când nu, dar este ghidată de propria idee despre cât de mult ar trebui să cântărim, indiferent de ceea ce credem conștient. . Dr. Aaamod dezvăluie prezența așa-numitelor „Punct stabil” - care este de fapt o greutate medie cu o diferență de aproximativ 5-6 kg, pe care creierul nostru a perceput-o ca fiind normală și ne întoarce invariabil la ea, indiferent de ce am face.

„Dacă pierzi mult în greutate, creierul tău reacționează ca și cum ai muri de foame și dacă ai mai fost grasă sau slabă înainte, reacția creierului este aceeași. Am dori să credem că creierul nostru poate judeca dacă trebuie să slăbim sau nu, dar nu poate. - explică Dr. Aamod - În plus, punctul greutății tale stabile poate crește, dar este rar să cadă. O dietă de succes nu vă scade punctul stabil. Chiar dacă ați menținut greutatea de șapte ani, creierul dvs. încearcă totuși să vă facă să o recâștigați. Dacă pierderea în greutate a fost rezultatul unui post lung, o astfel de reacție ar fi rezonabilă. Din păcate, o creștere temporară în greutate poate deveni permanentă. Dacă mențineți greutatea prea mult timp, o chestiune de ani pentru majoritatea dintre noi, creierul dvs. poate decide că acesta este noul normal.

Mănâncă conștient

Potrivit oamenilor de știință și psihologilor, există o singură soluție - nutriția conștientă. Ei au descoperit că riscul de îngrășare a fost mult mai mic la persoanele care nu erau stresate de ideea de a mânca, care mâncau când le era foame, care nu erau stresați și care petreceau mult mai puțin timp gândindu-se la mâncare. Interesant este faptul că un procent mare de oameni care nu au o cântare acasă sunt mult mai slabi decât cei care recunosc că sunt cântăriți în fiecare zi.

Pentru a obține o alimentație conștientă, este bine să urmați câțiva pași de bază:

- mănâncă numai când ți-e foame;

- nu mâncați atunci când sunteți nervos, stresat, deprimat sau trist - în astfel de momente descărcați prin muzică, sport, dans, mers pe jos.

- nu mâncați prea repede;

- nu mâncați în fața televizorului sau computerului, nu vă lăsați distras în timp ce mâncați;

- mestecați încet și gândiți-vă la mâncare, astfel încât creierul dvs. să „recunoască” faptul că ați mâncat;

- încetează să mănânci când ești plin, nu mănâncă tot ce e în farfurie doar pentru că trebuie, pentru că nu trebuie;

- în loc să petreci două ore gândindu-te la alimente pe care nu ar trebui să le consumi, ar fi bine să mănânci ceva în plus, dar sănătos. Menționează cu cât te gândești mai puțin la mâncare, cu atât mai bine;

- Nu te strânge în fiecare zi și nu te trezi gândindu-te la greutatea ta.