trebui

14 motive excelente pentru a mânca fulgi de ovăz în fiecare zi

Planta Thunderbolt: o alternativă bună la diete

Cum semnalează corpul că aveți nevoie de zinc?

Alimente care ne fac și mai înfometați

Proprietăți utile ale plantei Iepura nuanță

Ce probleme emoționale sugerează durerile corporale?

Semne că corpului său îi lipsește vitamina C.

Antidepresive naturale care ajută la combaterea stresului

Nu întâmplător, hrișca este numită „fructe de pădure pentru milioane” deoarece, pe lângă faptul că este bogată în vitamine și minerale, este și un aliment potrivit pentru sportivii activi și pentru cei care își mențin silueta. Există mai multe tipuri de hrișcă: perene, comune și tătare.

Obisnuitul hrişcă este, de asemenea, cunoscut sub numele de hrișcă, un nume derivat din Rusia. Se crede că patria cerealelor utile este India, dar în Rusia acestea sunt cele mai populare.

Originea și istoria

A fost cultivată pentru prima dată acum 6.000 de ani în Asia de Sud-Est. În India, hrișca se numește „orez negru”, iar în alte țări este cunoscut sub numele de „grâu negru”. După începerea cultivării în masă, a câștigat rapid faima unuia dintre cele mai răspândite alimente pentru straturile sociale mai sărace.

Cu totul alta este povestea acestei cereale în Franța, unde a fost venerată în principal datorită mierii care este produsă din ea și considerată un produs foarte gustos și util care luptă eficient răceli și gripă.

Compoziția nutrițională

100 g de produs conține proteine ​​(14%), zahăr (2-2,5%), grăsimi (3%), fibre (1%), vitamine A, B, E și PP, fier, calciu, iod, fosfor, bor, zinc, magneziu, precum și acizi organici (citric și malic).

Hrișca este bogată în aminoacizi și lipsa de gluten îl face un aliment potrivit pentru o dietă.

În plus față de terci - hrișca este un bun adaos la supe, preparate din carne, pește, legume, deserturi, lapte și fructe.

Compoziție și depozitare
Hrișca în pachete de 500 g este cel mai adesea oferită în rețeaua magazinelor. Alegeți hrișca cu o culoare mai palidă, deoarece cel cu o nuanță roșiatică a fost cel mai adesea supus unui tratament termic.

Dacă mirosiți mucegai atunci când deschideți hrișca, atunci este inutilizabilă. Păstrați în discuție cereale în vase de sticlă sau ceramică.

Beneficii pentru sănătate
Conținutul ridicat de proteine ​​din hrișcă ajută la creșterea forței și rezistenței musculare, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru sportivii activi.

Bogat în flavonoide, combate eficient procesul de îmbătrânire a celulelor. Într-un castron de hrișcă, cantitatea de magneziu este de aproximativ 86 mg și este importantă pentru prevenirea sistemului cardiovascular, colesterol ridicat și hipertensiune.

Consumul de hrișcă hrănește pielea, părul și unghiile datorită complexului de vitamine și minerale din acesta.

Fără îndoială, hrișca este foarte eficientă la persoanele cu peristaltism afectat (datorită conținutului de fibre și pectină) și cei care au suferit o dietă reducătoare. Hrișca are și capacitatea de a stabiliza nivelul de zahăr din sânge.

Cantitatea bogată de fier și lecitină îmbunătățește starea funcțională a ficatului și pancreasului și crește rezistența organismului.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că consumul de hrișcă duce uneori la o reacție alergică..

* Noi sugerăm o rețetă cu hrișcă.