Nutriție

opri

De ce nu putem opri din mâncare, deși am mâncat

Ieri, pe când mergeam, m-am trezit într-un magazin alimentar și am cumpărat bomboane M&M. Le-am văzut, le-am luat și le-am mâncat înainte să ies din magazin. Îmi era foame? Absolut nu.

Cantitatea de alimente pe care le consumăm probabil nu are nimic de-a face cu cât de foame suntem - spun concluziile unui nou studiu.

După analizarea informațiilor din 462 de studii anterioare care au analizat atât consumul de calorii, cât și pofta de mâncare, cercetătorii au descoperit că nivelul foametei nu era un bun predictor al aportului caloric real al unei persoane.

Dar ce înseamnă asta?

Ei bine, dacă mâncați cantitățile potrivite de proteine, legume și carbohidrați pentru a vă menține echilibrul glicemiei, este posibil să vă simțiți în continuare foame, deși nu aveți neapărat pofta de mâncare. Când spun „ți-e foame”, vreau să spun că corpul tău te va manipula pentru a merge să cumperi chestia dulce pentru că este doar acolo și arată bine.

„Industria alimentară este inundată de produse care sunt promovate pe baza ingredientelor care modifică pofta de mâncare. Aceste afirmații pot fi adevărate, dar nu ar trebui să însemne că aportul de energie va fi redus. De exemplu, puteți mânca o porție întreagă de alimente despre care se spune că vă satisface pofta de mâncare și vă menține sătul mult timp, dar totuși consumați un număr mare de calorii câteva ore mai târziu. - spune dr. Bernard Korf, principalul om de știință din spatele studiului.

Nu sunt nutriționist, dar sfatul meu este să-ți asculți corpul înainte să ajungi la dulciuri. Oamenii de știință vor trebui cu siguranță să aprofundeze cercetările și analiza rezultatelor pentru a vedea exact ce se întâmplă atunci când apare „foametea fantomelor”.

Cu toate acestea, ascultați-vă stomacul și nivelul de energie. În cazul în care corpul tău se simte plin, cutia cu bomboane ar trebui să rămână acolo unde este, oricât de apetisant ar arăta.