De obicei, când ținem o dietă, facem cel mai ușor lucru. Oprim carbohidrații pentru că am auzit că este cel mai simplu mod de a slăbi. Prea des, nutriționiștii limitează drastic consumul de carbohidrați al clienților sau îl opresc cu totul. Drept urmare, lucrurile care se întâmplă cu corpul nostru nu sunt bune pentru sănătatea noastră, cu atât mai puțin pentru greutatea noastră.

dăunătoare

Adevărul este că glucidele sunt vitale pentru corpul nostru, iar extremele nu duc la nimic bun. De ce trebuie să scăpăm sunt cu adevărat sursele dăunătoare și le lăsăm pe cele care sunt conținute în fructe și legume. Dacă încetăm complet să consumăm carbohidrați, cel mai probabil corpul nostru va pierde în greutate. Cu toate acestea, acestea nu sunt grăsimile cu care ne luptăm cu adevărat, ci excesul de apă al corpului. Când carbohidrații sunt reținuți în corpul nostru ca glicogeni, fiecare gram este stocat sub formă de apă și depășește de trei sau patru ori greutatea sa. Pe lângă deshidratarea și reținerea grăsimilor, este posibil ca gripa să fie legată într-un prosop. Glucidele sunt o sursă majoră de energie pentru creier și, ca urmare, prin reducerea acestora, creierul începe să „lucreze la fumurile de glicogen”. Când este complet epuizat, corpul începe să descompună grăsimile, care la rândul lor sunt transformate în cetone. Pe măsură ce corpul se adaptează schimbării, ne vom simți rău. Respirația urât mirositoare și gura uscată nu ar trebui să ne surprindă. Vom fi obosiți, ne vom simți slabi și nici insomnia, amețelile și greața nu sunt excluse. Vestea bună este că totul dispare repede.

Potrivit cercetărilor, datorită aportului de carbohidrați și al declinului rapid al acestora, aceștia activează apoi centre de dependență în creier, ceea ce duce la rândul lor la foamete frenetică. Cel mai bine este să alegeți alimente bogate în fibre și care să mențină un nivel stabil de zahăr din sânge. Dacă carbohidrații pe care îi consumăm nu sunt suficienți pentru noi, starea noastră de spirit va scădea. Acest lucru se datorează faptului că administrarea lor crește nivelul de serotonină (hormonul fericirii) din creier. Cu alte cuvinte, dacă excludem cereale integrale din meniul nostru, starea noastră de spirit va avea de suferit și constipația aproape garantată își va lua locul.

Și aici se află problema cu inamicul numărul unu, și anume pâinea. Deoarece este plin de carbohidrați, nutriționiștii îl exclud adesea complet din meniu. Cu toate acestea, dacă nu mai mâncăm pâine cu cereale integrale, greutatea pe care o vom pierde va fi doar apă, energia noastră va scădea dramatic, senzația de foame va crește, starea de spirit se va agrava și vom fi neputincioși să ne antrenăm.

Cu alte cuvinte, mâncați totul, asigurați-vă că mâncați carbohidrați, dar cu măsură!