Sunt bogate în vitamine și minerale importante

sunt

Culoarea mov este întotdeauna suculentă pentru culoarea regalității și culoarea rafinamentului. Dacă te uiți la culorile de pe farfurie, vei găsi o varietate de culori, dar purpuriu rareori face parte din acel soi. Când vine vorba de bunăstare, consumul de alimente violete are multe beneficii pentru sănătatea ta. Vedeți de ce este util să adăugați mai mult violet în farfurie.

Alimentele violete previn îmbătrânirea prematură

Alimentele violete își datorează culoarea frumoasă unui pigment numit antocianină. Este un antioxidant puternic care poate ajuta la reducerea riscului de cancer, la îmbunătățirea memoriei și la îngrijirea sănătății generale.

Alimentele violete au grijă de sănătatea inimii

Fructele și legumele în violet sunt bogate în flavonoide. Flavonoizii sunt cunoscuți ca substanțe fitochimice puternice, care sunt bune pentru sănătatea inimii și reduc riscul bolilor cardiovasculare.

Ce legume aparțin grupului de culoare violet?

Mai multe despre acest subiect

Vinete, varză mov, precum și ceapă mov, cartofi mov (există unii) și ardei mov, conopidă violetă și altele. Cartofii mov au fost numiți hrană pentru zei de secole. Potrivit experților, cartofii în culori mai închise au de multe ori mai mulți antioxidanți decât alții. Sunt o sursă bună de carbohidrați, potasiu, vitamina C și acid folic.

Dintre fructe nu uitați să puneți pe masă: struguri, prune proaspete, prune uscate, mure, smochine și multe altele. Există, de asemenea, ierburi vopsite în violet, care au multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi lavanda, care în lunile mai calde respinge țânțarii din casă și din grădină. Aroma uleiului de lavandă are, de asemenea, un efect calmant, reduce insomnia, anxietatea, migrenele, depresia, acneea, psoriazisul și altele.

O altă plantă populară purpurie este busuiocul purpuriu, care este bogat în vitamina A, vitamina C și calciu. Este foarte bun pentru sănătatea părului, a pielii și a ochilor.