culinare

Data nașterii turismului organizat în Bulgaria este considerată a fi 27 august 1895, când din inițiativa scriitorului Aleko Konstantinov, Lucky 300 au urcat pe Cherni Vrah. Când suntem în munți și facem drumeții, corpul nostru are nevoie de o cantitate și o calitate diferite a alimentelor decât cele pe care le consumăm în fiecare zi. Nevoile noastre sunt diferite în funcție de locul în care ne aflăm și de încărcătura pe care o punem pe corpul nostru.

Ce este potrivit să mănânci la munte?

Când urcăm vârfurile munților și ne deplasăm activ pe poteci și pajiști de pădure, avem nevoie de multă energie. Carnea pură (file, bon file) - pui, carne de vită și pește, este doza de alimente din care în cea mai concentrată formă veți obține toate acestea. Gătită sau la grătar pe un grătar, într-o cutie cu alimente sau ca umplutură pentru un sandviș, carnea de calitate este alimentul cel mai hrănitor pentru alpiniștii activi. Cârnații uscați, afumați fierți și diferitele tipuri de brânză sunt, de asemenea, opțiuni alimentare adecvate pentru a le pune în rucsac. O sursă bună de proteine ​​și alimente care este confortabil de transportat în rucsac sunt, de asemenea ouă fierte.

Frunzele verzi - varza, spanacul, docul, vă vor oferi o respirație mai bună și mai curată. Cu siguranță, oamenii care își petrec vacanța de vară la munte au nevoie doar de asta.

Mierea și nucile sunt alimente care vă pot oferi rapid energie pentru a vă continua tranziția. Acestea sunt, de asemenea, principalele ingrediente din care puteți face bare de energie sau bomboane de casă pentru a vă susține în deplasare. În plus, puteți adăuga diverse super alimente - semințe de mac, chia, precum și semințe - semințe de in, cânepă, așchii de nucă de cocos etc.

Apa este un ingredient deosebit de important în dietă, indiferent dacă suntem la mare sau la munte. Pentru a adăuga ingrediente mai valoroase lichidului vital, puneți în el o felie de lămâie, castraveți, căpșuni, kiwi, spanac. Acest lucru adaugă nutrienți suplimentari și schimbă gustul neutru al apei. oswen În afară de apa curată, ele sunt foarte importante pentru ea ceaiuri, pentru că tonifică, calmează, potolesc setea, îndulcesc, vindecă.

Dacă faceți drumeții grozave la altitudini mari, alimentația adecvată este crucială pentru modul în care vă veți simți, dacă veți avea tonul și puterea de a face ceea ce ați planificat și cum să faceți față dificultăților pe care le va întâmpina corpul dumneavoastră. Dacă petreceți mai mult timp sus la munte, metabolismul dvs. se schimbă, digestia devine mai dificilă și, în general, oamenii slăbesc în astfel de condiții. Este important pentru a mânca la munte să aduceți și să consumați astfel de alimente cu care corpul dumneavoastră este deja obișnuit. Ai nevoie de alimente care să ofere multă energie și rapid - lapte, ouă, fructe, legume. Primele două sunt disponibile și în pachete de pulbere, astfel încât să fie compacte de transportat și pregătite rapid.
Conserve și ceva dulce ei pot să vă salveze literalmente viața. Borcanele și ulcioarele metalice cântăresc cu siguranță, dar sunt, de asemenea, un aliment de bază valoros și gata preparat. Un borcan de ciocolată lichidă în rucsac nu este permisă doar, ci și o alegere foarte bună. Carbohidrații sunt deosebit de importanți în timpul unei călătorii pe munte.

Super mâncare - tot felul de bare energizante, bare, băuturi energizante, alge și alte plante sub formă de pulbere etc. trebuie să-și găsească locul în rucsac, dacă aveți de gând să faceți o excursie mai grea în munți. Acestea sunt bombe energetice care te pot ridica în picioare chiar și atunci când ești foarte obosit, cu cantități mici.

Alimente instantanee - s-ar putea să nu fie, în principiu, cele mai sănătoase, dar sunt o soluție ideală pentru munte, deoarece sunt ușoare, saturate, compacte și sunt preparate numai cu adăugarea de apă. Acestea includ spaghete semifabricate, supe praf, granule de soia, piure de cartofi și altele asemenea.

Exemplu de distribuție a porțiilor de mâncare în timpul zilei când faceți o drumeție pe munte:

Mic dejun - 30% din totalul mâncării
Mic dejun târziu - 10% din masa totală
Prânz - 25% din totalul alimentelor
Cina - 35% din totalul alimentelor