Pagini

Marți, 15 noiembrie 2011.

Salată cu aisberg, spanac, păpădie, rucola, avocado, grapefruit, pomelo și nigella - susan negru - Salată iceberg cu spanac, păpădie verde, rucola, avocado, grapefruit, pomelo și Nigel, susan negru

aisberg

Îmi place gustul salatei iceberg - crocantă și ușor amară, cu o aromă blândă, dar vizibilă. Îmi place și culoarea sa verde moale. Gustul său m-a condus la această combinație cu alte produse. Încercați-o și veți fi fascinat. Voi împărtăși despre ingredientele utile ale produselor și cred că vă voi convinge în cele din urmă să mă încercați. Sunt sigur că veți cădea în dragoste cu această salată magică. Oricine a încercat-o acasă este deja dependentă!


* 1 salată iceberg
* 1/2 conexiune de rucola
* o mână de spanac pentru copii sau petale mici de spanac obișnuit
* 1/2 pomelo, curățat cu grijă de piei
* 1/2 -1 grapefruit mare, curățat cu grijă de piei
* 15-20 frunze de păpădie, le puteți înmuia timp de 30 de minute în apă sărată.Nu le înmuiez în apă sărată, ci mai degrabă le scufundați în apă cu suc de lămâie stors.
* o mână de măsline de stafide - le ador
* mărar de mână
* 1 sau 2 avocado
* 1-2 linguri. suc de lamaie pentru udarea avocado

* 1 linguriță. muştar
* suc de 1 lămâie mare
* 50 ml. ulei de măsline presat la rece
* suc care s-a scurs din grapefruit în timp ce îl curățați

* 2 linguri. nigella-poate fi înlocuită cu susan sau nuci
* 1-2 linguri. oțet balsamic redus

Nu pun în mod deliberat oțetul balsamic în dressing, pentru a nu da o culoare închisă legumelor. Este mai frumos când îl picurați deasupra salatei gata preparate, atunci când serviți.

1. Curățați avocado, tăiați-l în jumătate și tăiați-l în bucăți de 1 cm lățime. Stropiți cu zeama de lămâie și puneți-l deoparte. Tăiați salata, adăugați frunzele de spanac, rucola tocată și frunzele de păpădie. și măsline.
2. Puneți ingredientele pentru dressing într-un borcan mic, puneți capacul și bateți cu mișcări rapide.Turnați salata și amestecați, cu două furculițe, cu mișcări ușoare. Turnați avocado și amestecați din nou ușor.
3. Presărați cu nigella și balsamic redus. Serviți și savurați!

1. Salata este foarte gustoasă cu nuci sau semințe de susan.
2. În loc de ulei de măsline, puteți folosi ulei de susan sau nucă, în toate cazurile presat la rece.
3. Întotdeauna pentru legumele cu frunze ușor ofilite și care vor să se împrospăteze, puteți folosi apă rece cu câteva linguri de suc de lămâie proaspăt stors. Înmuiați cel puțin 1/2 oră. Această „baie” face minuni - devin ca doar smulse. Desigur, frunzele de ierbar nu vor deveni proaspete -:) .

Acum, v-ați întrebat vreodată ce este această nigella? -Probabil este faimoasa dvs. țelină-probabil că ați văzut-o în pajiști și curți de țară. Iată-l în imaginea de mai jos. Cunoscut și ca chimen negru, susan negru.

Semințele acestei plante sunt extrem de utile. Folosit în Egiptul antic, există peste 100 de ingrediente active care determină beneficiile pentru corpul uman. Pe scurt, unele dintre ele:

- acțiune antiinflamatoare puternică în răceli și boli reumatice
- în general crește imunitatea
- are actiune antisclerotica, anticanceroasa si vasodilatatoare
- puternic antioxidant
- îmbunătățește starea fizică și mentală
- întărește membranele celulare și întărește pereții vaselor de sânge
- afectează celulele canceroase maligne prin distrugerea lor
- întărește protecția împotriva alergiilor la praf și polen, astm
- Este folosit ca calmant pentru stomac și intestine, are efect de respingere a gazelor
- îmbunătățește funcția biliară
- ameliorează menstruația dureroasă la femei
- are un efect foarte bun asupra diferitelor boli ale pielii, cum ar fi acneea, psoriazisul și eczemele și neurodermatita
informații în bulgară. Fotografia este, de asemenea, din această publicație. De asemenea, puteți căuta aici

Am găsit mai multe informații despre Nigella damascena

Nu știu cu ce este diferența Nigella sativa, despre care s-a scris mult și am vorbit până acum, dar îmi place foarte mult numele popular în engleză al plantei -Dragoste-în-o ceață-foarte romantic nu-i așa? Și anul acesta m-am strâns din nou din semințele petului din grădina bunicii.


Rucola, cunoscută și sub numele de Rucola - Are un interesant gust picant de nuci-amar și o aromă caracteristică bogată. În combinație ideală cu nuci, parmezan, brânză de capră, mozzarella și roșii. acizi grași esențiali Omega-3. Vitamina C crește rezistența organismului la diferite boli și oboseală. Este util pentru ulcere.Planta este cunoscută și sub numele de afrodiziac.


Când am cumpărat Pomelo, am constatat că mulți oameni habar nu au ce este această bilă mare de culoare galben deschis și cum se mănâncă și ce gust are. Și cunoscuții mei, care au mâncat-o ca pe un fruct, au fost fascinați de salată. Cojirea fructelor, la fel ca grapefruitul, este foarte plăcută datorită aromei incredibil de proaspete a cojii. Pomelo este gustos, dietetic și foarte util. 100 g de pomelo conține 36 kcal, 0 g de grăsimi, 0,7 g de proteine, 9,1 g de carbohidrați, 58 mg de vitamina C, 1 g de fibre, 205 mg de potasiu și 1 mg de sodiu. Aici puteți citi informații foarte interesante despre compoziție, efectele benefice ale pomelo, cum să alegeți un pomelo în magazin, și vedeți un videoclip despre cum să vă curățați ușor .

Păpădie-Am auzit că este foarte popular în Grecia și se vinde în link-uri de pe piață. Știu de la bunica și mama mea că frunzele se mănâncă într-o salată. Îmi place să o pun într-o salată verde primăvara, dar eu bucurați-vă și acum de ea. ultimele roșii adevărate și ceapa verde proaspătă încolțită din grădină. Frunzele proaspete și sucul plantei sunt recomandate pentru tratamentul anemiei, deficitului de vitamina C, aterosclerozei, diabetului și a unor boli ale pielii. Puteți citi aici


Avocado este un fruct bogat în vitamine B.,
Vitamina K, vitamina E și vitamina C. Dintre fructe, avocado conține cele mai multe grăsimi și, de asemenea, ajută la absorbția grăsimilor din alte alimente. Este o sursă valoroasă de acizi grași omega 3 și omega 6. De asemenea, conține cupru și mangan. Conține foarte puțini carbohidrați și este un fruct cu conținut scăzut de calorii.