Cașul este util și gustos, este potrivit nu numai pentru mâncăruri sărate, ci și pentru deserturi. Cu el puteți pregăti o varietate de gustări, prăjituri, brânzeturi, prăjituri, torturi etc.

deserturi

Primul desert pe care îl oferim este ușor și pe lângă brânza de vaci conține fructe - puteți folosi piersici, mere, caise. Chiar mai bine, dacă utilizați două tipuri de fructe - devine mai parfumat. Iată de ce aveți nevoie:

Crema de fructe cu branza de vaci

Produse necesare: 250 g de brânză de vaci, ½ kg de fructe, 2 lingurițe. zahăr, un pachet de vanilie, 1 linguriță. nuci

Mod de preparare: Radeți fructele pe răzătoare, dacă folosiți piersici, curățați-le în prealabil. Apoi amestecați brânza de vaci cu zahărul - amestecați bine până când amestecul este uniform. Adăugați fructele în caș, împreună cu vanilia. Bate bine cu un mixer până se obține o cremă netedă. Adăugați nucile măcinate mărunt. Se toarnă în căni și se lasă crema la răcit la frigider.

Următorul desert nu este foarte dietetic și veți avea nevoie de brânză de vaci nesărată pentru el. Aveți nevoie de următoarele produse:

Gogoase cu stafide și brânză de vaci

Produse necesare: 1 k.ch. zahăr, 1 pachet. vanilie, 50 g unt, 2 ouă, 200 g brânză de vaci nesărată, 1 linguriță. praf de copt, 1 linguriță. stafide, grăsime, ½ - 1 linguriță. făină

Mod de preparare: bate untul topit, vanilia și zahărul. Apoi bateți ouăle în spumă. Se amestecă cele două amestecuri și se adaugă făina pre-cernută împreună cu praful de copt. La final adaugă stafidele. Încălziți uleiul și cu ajutorul unei linguri puneți o parte din amestec în grăsimea fierbinte, prăjiți pe ambele părți până devin aurii.

Rulouri de brânză de vaci

Produse necesare pentru aluat: 250 ml lapte proaspăt, 2 linguri. unt, 6 linguri. zahăr, 2 linguri. ulei, 2 - 3 linguri. smântână, ½ cub de drojdie, 4 -5 lingurițe. făină

Produse de umplere necesare: 180 - 200 g brânză de vaci, 1 linguriță. stafide, 1 ou, vanilie sau esența la alegere, 3 linguri. coaja de portocala

Mod de preparare: cașul nu trebuie să fie în boabe - dacă este necesar, amestecați-l cu un blender. Se amestecă produsele de umplutură până când sunt uniforme. Din produsele din aluat, frământați un aluat moale care crește 45 de minute până la o oră la căldură.

Este posibil ca făina menționată în rețetă să nu vă fie suficientă sau să fie în exces. Când amestecul devine un aluat moale, nu mai adăugați.

După ridicare, începeți să rupeți aluatul și întindeți-vă cu mâinile bucată cu bucată - apoi puneți în fiecare parte a umpluturii - aproximativ 1 linguriță. Apoi strângeți marginile aluatului și rotiți-l - puneți-l într-o tigaie unsă. Când sunt toți gata, lăsați-i să se mai ridice încă o jumătate de oră. Coaceți-le într-un [cuptor] moderat până se bronzează. Dacă doriți, le puteți întinde cu gălbenuș de ou.