Puls.bg | 22 aprilie 2013 | 0

kale

Consumul de varza cretata a sărit dramatic după o stea ca Gwyneth Paltrow raportează că este cu el că își menține fizicul și sănătatea bună. Celebrul bucătar Jamie Oliver este, de asemenea, unul dintre susținătorii kale și recomandă consumul acesteia.

Această popularitate a kale nu este surprinzătoare, având în vedere beneficiile sale pentru sănătate. Este scăzut în calorii, dar bogat în fibre și zero gras. O porție de kale este egală cu 36 de calorii și 5 grame de fibre, ceea ce îl face extrem de potrivit pentru consum atunci când urmează o dietă sau probleme digestive.

Kale este, de asemenea, bogat în vitamine, acid folic, magneziu și fier. Conținutul fier este mai mult în el decât în ​​carnea de vită. Fierul este esențial pentru o bună sănătate a corpului. Acesta joacă un rol important în formarea hemoglobinei și a enzimelor care transportă oxigenul către diferite părți ale corpului, creșterea celulelor, buna funcționare a ficatul etc.

Conținutul ridicat de vitamina K din kale împiedică dezvoltarea tumori și previne coagularea sângelui.

Kale are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Îmbunătățește performanța sistemul cardiovascular și scade nivelul colesterolului rău.

Consumul său este, de asemenea, potrivit pentru detoxifiere a corpului și îmbunătățirea funcției hepatice.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.