Pot părea dezgustători, dar de fapt sunt cea mai curată și mai sănătoasă sursă de alimente, spun experimentatorii.

astronauții

Un experiment unic s-a încheiat în China. Trei voluntari de la Universitatea de Aeronautică și Astronautică din Beijing - două femei și un bărbat - au petrecut trei luni într-o cameră etanșă, hrănindu-se cu viermi și plante. Scopul oamenilor de știință este de a afla dacă un astfel de aliment bogat în proteine ​​poate fi folosit pentru călătorii spațiale lungi.

Testele au fost efectuate în laboratorul autonom Moon Palace 1, format dintr-o secțiune vie și două camere de plante. Sistemul ecologic artificial este conceput pentru a imita condiții de mediu similare cu cele care există pe Pământ. Moon Palace 1 este prima și a treia bază de susținere a vieții bioregenerative din lume.

Cercetătorii au ținut viermi și alte insecte și plante în laborator. Au folosit diverse sosuri și condimente pentru a face mâncărurile cu viermi mai apetisante.

Potrivit omului de știință Hu Dawai, pe parcursul întregului experiment, care a durat în total 105 zile, participanții care urmau o „dietă cu viermi” păreau „sănătoși și fericiți”.

„ONU recomandă viermi de masă pentru foame în regiunile sărace, cum ar fi Africa, și ne-am gândit:„ De ce să nu le folosim în mâncarea astronauților ”, explică el.

Cu toate acestea, această idee nu trezește entuziasm în rândul omologilor lor occidentali. Acolo, deși recunosc că viermii sunt o sursă bogată de proteine ​​(76%), ei observă că nevoia de a recurge la astfel de alimente ar reduce doar moralul astronauților.

Se remarcă faptul că voluntarii au avut nevoie de ceva timp pentru a se adapta la o astfel de dietă, deoarece niciunul dintre ei nu mâncase anterior viermi. „La prima vedere, viermii pot părea dezgustători, dar sunt de fapt cea mai curată și mai sănătoasă sursă de hrană”, spune Davai.