Ce este sănătos?

healthylicious

Healthylicious este un loc pentru deserturi sănătoase delicioase, frumoase, ușoare și rapide! Un blog cu nenumărate rețete pentru clătite, prăjituri, prăjituri și multe altele! Toate rețetele suferă multe modificări în funcție de preferințele dvs. personale! De asemenea, puteți găsi o secțiune pentru rețete sărate pe blog!

Pentru că sănătos poate fi delicios!

Cine este Anelia?

De multe ori mi s-a întâmplat să navighez pe un blog sau pe un site web și să simt nevoia să văd cine se află în spatele acestuia. Mă întrebam de ce o fac și ce contează cine se află în spatele blogului, dacă până la urmă mă interesează conținutul acestuia.

Cu toate acestea, răspunsul a fost o surpriză - blogul face de fapt parte din persoană. Sau persoana face parte din blog. Scriind fiecare rând din el, decorând și fotografiind fiecare mâncare pe care o pregătesc, am pus o parte din mine. Healthylicious este evadarea mea preferată și modul meu preferat de a mă exprima. Nu iubesc nimic mai mult decât să fac lucruri noi, să pun creativitate și dorință în ele și să creez. Gătitul este un mod de a tăia pentru mine - creativitate, entuziasm, dorință - o combinație a tuturor acestor lucruri. Și să creez ceva frumos din punct de vedere vizual care să-mi umple toate simțurile este sentimentul suprem de satisfacție.

Numele meu este Anelia Kalcheva și am 24 de ani. Din orașul Varna. Dar eu sunt un copil al lumii. Am absolvit o diplomă de master în design grafic la Florența (Florence Institute of Design International) în 2019 și, înainte de aceasta, am licențiat în media în Scoția (BA Media, Universitatea Robert Gordon, Aberdeen). În ultimii 5 ani am locuit în Varna, Sofia, Aberdeen, Australia și Florența și chiar în Varna am schimbat mai multe locuri, motiv pentru care mă definesc ca fiind un copil al lumii (ceea ce pare a fi un termen foarte comun în ultima vreme ). Dar, în timp, am învățat să nu fiu atât de atașat de bunurile mele (pentru că de multe ori trebuia să-mi fac bagajele), am învățat să aventurez și să fiu mai curajos.

Semnați Pești. Un visător și o persoană care vede lumea prin ochelari roz 🙂 Îmi place să călătoresc și să redescopăr lumea. Îmi place să fiu în locuri noi, să mă simt necunoscut. Îmi place fotografia și cred că este ca o oglindă care permite privitorului să atingă o mică parte a sufletului tău și este o modalitate de a arăta cum vezi lumea. Mă interesează alimentația sănătoasă, gătitul (în special deserturile). Mă ocup de designul grafic.

Îmi place să visez. Visele sunt cele care ne mențin în viață și ceea ce ne face să fim cei care suntem. Îmi place să mă inspir, îmi place să râd, iubesc viața. Cred că se întâmplă ceea ce credem și ceea ce vrem. Gândurile sunt cea mai puternică armă. Îmi place să fac sarcini artistice și creative.

Puteți vizita blogul meu personal, unde în fiecare săptămână încerc ceva nou (și filosofez) și site-ul meu, care este ca un portofoliu!

Desigur, nu pot uita să împărtășesc canalele mele sociale 🙂

În căutarea echilibrului cu mâncarea ∞

De-a lungul timpului, am descoperit mii de rețete noi și am început să experimentez. Am trecut printr-o mulțime de extreme - să consum doar zahăr din fructe, să fug de orice altceva și să mă „tem” de lucruri precum nuca de cocos sau zahăr din trestie, dar după prea multe restricții, lipsuri și căderea într-o relație proastă cu nutriția, Am obținut un oarecare echilibru. Mi-am dedicat chiar teza unui proiect legat de tulburările de alimentație și mass-media.

Până în prezent - folosesc diverse îndulcitori pentru deserturile mele - de la fructe, curmale, miere, sirop de arțar până la tot felul de zahăr, cum ar fi nucă de cocos, muscovado, trestie etc.

Am trecut prin multe perioade și a fost destul de dificil - prin restricție alimentară (anorexie), până la dorința de a mânca în exces și înghesuiți (hiperfagie/bulimie), până la obsesia alimentației sănătoase (ortorexie). Nu voi vorbi despre toate astea acum, ci într-o zi, când va veni momentul 😉 …. dacă treci prin așa ceva, nu ezita să-mi scrii!

Este mai important să vă bucurați de mâncare, proces, gust și să creați și să creați, decât să vă faceți griji și să numărați caloriile. Pentru mine calitatea este importantă și îmi pasă mai mult de sursele de ingrediente în sine. Încerc să-mi ascult corpul și să pregătesc orice vreau, dar în versiunea mea sănătoasă. Cel mai bun lucru despre termenul „sănătos” este că se schimbă cu timpul și gustul. De multe ori împărtășesc mai multe despre acest subiect pe Instagram.

Cel mai bun lucru despre rețetele din acest blog este că acestea suferă o mulțime de modificări și adăugarea de ingrediente diferite. Pentru că improvizația este cel mai bun lucru! 🙂

* În 2015, mi-am propus să încerc diferite alimente în fiecare săptămână. Puteți citi blogul meu personal, unde vă împărtășesc ce mâncare nouă am încercat și ce experiențe am avut.

Documentarul Sugar:

SĂNĂTOS
☆ SITE WEB
☆ INSTAGRAM
☆ YOUTUBE
☆ FACEBOOK

PERSONAL
☆ SITE WEB
☆ BLOG
☆ FACEBOOK
☆ INSTAGRAM

Abonați-vă la cele mai recente rețete și știri 👩🏼‍🍳