Misiunea Beijing

Anchetatorul a fost vizat după comportamentul său scandalos la ambasada noastră din Beijing, unde a încercat neobservat la masa oficială, deghizându-se ca o brânză obișnuită. Rețete cu tofu

Agentul chinez tofu a pătruns fără dificultate în bucătăriile ambasadei, facilitat de originea sa și de tenul caracteristic galben-crem al asiaticilor. Bucătarul (nu Lubo Neikov!) L-a luat pe bună dreptate ca pe un produs culinar local, deși nu știa că această brânză de soia se practica încă din secolul al III-lea î.Hr. „Doufu”.

detectivul

că părinții obiectului sunt soia obișnuită supusă torturii chinezești: topindu-se în apă până când sunt complet umflate, fierbând și apoi măcinate. Scurgeți-le până la ultima picătură de sânge, scuze, lapte de soia și amestecați-le cu sare de mare. Apoi, ce a mai rămas din fostele soia a fost presat pentru a scurge complet silica.

Există diferite versiuni pentru inchizitori

Potrivit unuia dintre ei, apariția tofu se datorează unui oficial chinez incoruptibil, care, prin urmare, nu avea bani pentru carne și a decis să-l înlocuiască cu ceva mai ieftin, cum ar fi brânza de soia. Potrivit altuia, vinovatul este prințul Liu An din provincia Hua Nam, care a studiat alchimia în timpul liber. Anumite suspiciuni cad și asupra călugărilor budiști chinezi, care, după rugăciunile lor ipocrite, au dus la subsolurile mănăstirilor cu soia inocentă, care nu aveau unde să se miște și s-au transformat în brânza de soia menționată mai sus - tofu. De atunci, tofu-ul investigat a câștigat rapid simpatia cetățenilor nebănuitori. Strecurându-se în bagajele misionarilor budiste, s-a trezit în Japonia, unde a început să fie numit curând cu reverență „o-tofu” - tradus prin „venerat, respectat”. Ulterior a devenit cunoscut în întreaga lume.

PE SITE-UL SĂU, OBIECTUL ESTE PREZENTAT CA „CARNE BONELESS”, foarte util pentru gheișe fine și copii fragili, precum și pentru bulgări adevărați precum luptătorii de sumo. Se mai poate citi că este considerat un luptător împotriva tumorilor și a colesterolului rău din sânge. Femeile japoneze naive schimbă chiar și rețeta gheișei fără vârstă, în care tofu este protagonistul principal, și concurează pentru a-l lăuda drept motiv al tenului său bun și al menopauzei ușoare.

Se spune că cei care au încredere în el îl marinează mai întâi cu sos de roșii sau ulei de măsline, piure de usturoi, sare, piper negru măcinat și un vârf de busuioc, sau cu sos de soia și bulion de legume zdrobit în el și abia apoi îl prăjesc. . Îndurând stoic totul, tofu provoacă salivație și lasă o amintire a ceva deosebit de apetisant. Astăzi, ținta agentului chinez sunt tot mai des gospodăriile bulgare, care au dezvăluit pe Facebook că sunt pentru o alimentație sănătoasă. Le atrage atenția în magazine cu ambalajele dreptunghiulare, iar din paginile revistelor culinare îi atrage cu afirmații că în forma sa moale este potrivit pentru salate, sosuri și deserturi, în timp ce în celelalte încarnări ale sale este cel mai bun pentru gătit, prăjit. și coacerea.

DE CE FII ATENȚIE CU EL

Primul său job atunci când deschizi pachetul este să te inundă cu lichid. Se toarnă fără ezitare! Apoi, fără picătură de simpatie, spălați-l sub un jet de apă rece, uscați-l cu un șervețel și frecați-l cu mirodenii după gust. Dacă doriți să-l păstrați o săptămână, înmuiați-l în apă și păstrați-l în frigider.

Site-ul investigat este uneori confundat cu verii săi tempeh și seitan. Ambele sunt venerate de vegetarieni, dar prima seamănă cu pâinea de soia presată care vine în contact cu o ciupercă benefică care formează mucegaiul, în timp ce cea de-a doua este glutenul de grâu, care înlocuiește pur și simplu carnea.