Găsirea celei mai bune alimente pentru persoanele cu diabet nu este ușoară. Scopul principal este de a controla nivelul zahărului din sânge, precum și de a preveni complicațiile diabetului, inclusiv bolile de inimă.

diabetul

Include pește gras în meniu - unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Somonul, sardinele, heringul, hamsia, macroul sunt o sursă bogată de acizi grași omega 3, care au un efect benefic asupra funcției inimii. Aliment special potrivit pentru diabetici predispuși la boli de inimă, inclusiv atac de cord.

Consumul regulat de pește gras scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Peștele este, de asemenea, o sursă de proteine.

Legume cu frunze. Sunt foarte hrănitori și poartă puține calorii. Acestea conțin o cantitate minimă de carbohidrați digerabili, care nu crește nivelul zahărului din sânge. Sunt o sursă bogată de vitamine, antioxidanți, luteină și zeaxantină. Acest lucru protejează ochii de degenerescența maculară și cataractă - complicații frecvente la diabetici. Studiile arată că consumul regulat de legume cu frunze reduce nivelul mediatorilor inflamatori și scade glicemia în diabetul de tip 2.

Nu uitați de scorțișoară. Este un condiment delicios și o sursă bogată de antioxidanți. Mai multe studii clinice controlate au arătat că scorțișoara controlează nivelul zahărului din sânge și crește sensibilitatea la insulină. Alte studii arată că scorțișoara scade nivelul trigliceridelor. Cu toate acestea, nu luați mai mult de 1 linguriță. scorțișoară zilnic. Dozele mari vă pot face rău.