dieta
Persoanele din Asia sunt mai puțin susceptibile de a suferi de cancer, boli de inimă și obezitate și, în medie, trăiesc mai mult. Insula japoneză Okinawa, de exemplu, este printre primele din lume în ceea ce privește numărul persoanelor cu trai îndelungat pe cap de locuitor. Oamenii de știință cred că acest lucru se datorează dietei lor sănătoase, cu puține grăsimi și aproape fără carne roșie.

Dieta este diferită în diferite țări asiatice, dar peste tot esența este o mulțime de orez, legume, fructe proaspete, pește. Oamenii de știință chinezi și americani au dezvoltat o piramidă alimentară asiatică cu consum zilnic de cereale integrale și leguminoase, semințe, nuci, fructe, legume, grăsimi vegetale, condimente și ierburi. Se bazează pe orez cu cel mai mare procent de consum, precum și pe spaghete și tăiței asiatici precum somen și soba.

Urmează o varietate de verdeață cu frunze, pește și produse lactate, ulei vegetal, care poate fi consumat în fiecare zi, dar cu măsură. Urmați principiul lui Confucius conform căruia după fiecare masă stomacul trebuie să fie umplut doar cu 80%. Ouăle și puiul se consumă o dată pe săptămână. Același lucru este valabil și pentru cofetărie. În partea de sus a piramidei se află carnea roșie, care este permisă doar o dată pe lună. Se recomandă cel puțin 6 pahare de apă sau ceai în fiecare zi, în special verde, care curăță toxinele. Sake-ul, vinul și berea nu sunt interzise cu măsură.

Activitatea fizică este importantă. Bambus, leguminoase, pepene galben, varză chineză, morcovi, praz, vinete, cartofi dulci, napi, gulaș sunt prezenți în mod regulat în dieta asiatică. Multe supe sunt mâncate, aburite. Fructele variază de la caise, nuci de cocos și mango la mandarine. Opțiunile pentru hrana peștilor sunt numeroase - de la melci de anghilă și melc de mare până la caracatiță, creveți, calmar, midii. Nu trebuie să uităm ierburile și condimentele - turmeric, curry, masala, usturoi, busuioc, mentă, mărar. Deoarece este o dietă, nu o dietă, decideți câte calorii să mâncați pentru a slăbi sau pentru a vă menține greutatea.