dieta

Suferiți de sindromul intestinului iritabil? Dacă după fiecare masă sunteți plin de un sentiment de frică de dureri de stomac, balonare și inconfortabil la mersul la toaletă, atunci aveți nevoie de o dietă specială. Dieta elimină câteva lucruri delicioase din meniu, dar vă va ajuta să nu mai simțiți dureri de stomac.

Cât de des apare

Cea mai frecventă durere de astăzi este în tractul gastro-intestinal cauzată de sindromul intestinului iritabil. De obicei, este diagnosticat după ce au fost excluse alte simptome, simptomele sale sunt foarte variate și apar în diferite grade de intensitate la diferite persoane: există persoane pentru care intestinul iritabil este un coșmar constant în viață și sunt cei care reușesc să trăiască cu el. Dar în niciunul dintre cazuri situația nu este foarte plăcută.

  • Dureri de stomac;
  • abdomenul se umflă;
  • apariția flatulenței (gazului);
  • dificultate la mersul la toaletă;
  • diaree .

De multe ori simptomele apar la ceva timp după ce am mâncat. Legătura cu mâncarea nu este întâmplătoare. Două treimi dintre bolnavi raportează o legătură între ceea ce mănâncă și apariția simptomelor.

Ce fac carbohidrații?

Unele nu sunt absorbite corect. Pe de altă parte, acestea sunt bine absorbite de bacteriile noastre din intestin.
Bacteriile fac acest lucru fermentând carbohidrații și formând gaze, metan și hidrogen în acest proces. Nu simțim procesul de descompunere, ci acumularea de gaze și încălcarea frecvenței mișcărilor intestinale.

Cu toții avem bacterii în tractul digestiv. De fapt, avem bacterii care trăiesc în simbioză cu noi peste tot în corp, în intestin, piele, ochi și acest întreg sistem bacterian se numește microbiota. Potrivit cercetărilor, bacteriile care trăiesc cu noi joacă un rol major în întărirea corpului și beneficiem foarte mult de existența lor. O parte semnificativă a acestor bacterii trăiesc în intestinele noastre.

Problema începe cu cei diagnosticați cu sindromul intestinului iritabil, atunci când organismul este capabil să absoarbă doar o mică parte din carbohidrați, astfel încât prea mulți dintre ei ajung la bacterii. Acest lucru creează un dezechilibru: bacteriile obțin prea multă hrană și lucrează prea mult - activitatea crescută provoacă mult mai multe balonări, gaze, disconfort și dureri abdominale.

Carbohidrații duc adesea la cantități mari de apă care intră în intestine - o altă explicație pentru senzația de sațietate și balonare.

Ar trebui cineva diagnosticat cu sindromul intestinului iritabil să limiteze cantitatea de fibre alimentare? Da, în principal în alimente bogate în fibre.

La revedere, la revedere croissant cu ciocolată

Tipurile de carbohidrați care sunt evitate la începutul procesului sunt: ​​fructoză (zahăr din fructe), lactoză (zahăr din lapte), fructani (conținute în grâu, usturoi, ceapă), polioli (adesea folosiți la producerea bomboanelor artificiale).

Studiile au arătat că restricționarea acestor carbohidrați reduce simptomele, în special cele asociate cu diaree și balonare. O schimbare pozitivă este observată și la pacienții cu boală Crohn și colită.

Cum să mănânci

Cereale și produse de patiserie fără gluten: patiserie pe bază de făină de spelt (pâine și plăcintă), orez, quinoa în toate felurile, tapioca, mei, cartofi și fulgi de ovăz.

Notă: Acesta nu este glutenul pe care ar trebui să-l evitați, ci fibra, care este bogată în gluten și carbohidrați. Adică, metoda nu necesită evitarea glutenului - ci pentru a reduce fibra conținută în boabele care îl conțin, recomandă MedConsult.bg.

Alimente proteice: Carne, pește, ouă, tofu. Produse lactate cu conținut scăzut de lactoză, cum ar fi brânzeturile tari (brânză de vaci, brânză sărată, brânză galbenă, brânză cremă, mozzarella, unt) și lapte cu conținut scăzut de lactoză. Înlocuitorii laptelui sunt orezul sau băutura de migdale.

Legume: varza de lucerna, morcovi, ghimbir, fasole verde, salata verde, dovleac, boia, spanac, rosii, castravete, dovlecei, busuioc, coriandru, patrunjel, menta, oregano, alge, vinete, marar, varza.

Într-o cantitate mică (un sfert de cană): frunze de praz și ceapă verde (partea verde), napi.

Fructe: afine (o lingură), struguri, grapefruit, pepene galben, kiwi, lămâie, mandarină și portocală, papaya, sabie, ananas, fructul pasiunii, căpșuni, ron, afine, zmeură și guava.

Sucuri de fructe: până la jumătate de cană pe zi, în plus, cantitatea de zahăr din fructe (fructoză) este prea mare pentru toate tipurile de fructe.

Gras: ulei de măsline, rapiță, măsline, nuci de macadamia, arahide, nuci, nuci de pin, ulei din aceste nuci, in, chia, susan și tahini, semințe de dovleac și semințe de floarea soarelui. Migdale și alune - posibil într-o cantitate medie, până la 10 nuci pe zi.

Dulciuri: Ciocolată amară, vafe și biscuiți fără gluten, fără înlocuitori de zahăr.

Ce să nu mănânc

  • Cereale și produse de patiserie bogate în gluten;
    grâu și secară de orz, paste, cuscus, tăiței și hrișcă.
  • Alimente proteice;
    produse lactate bogate în lactoză - lapte, iaurt, smântână, înghețată, lapte condensat, brânzeturi moi - ricotta, mascarpone, lapte de soia și produse din soia.
  • Leguminoase;
    linte, boabe de soia și fasole uscată.
  • Legume;
    anghinare, sparanghel, sfeclă, broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles, usturoi, ceapă, ardei verde și ciuperci.
  • Fructe;
    măr, pară, piersică, nectarină, prună, pepene verde, cais, cireșe, litchi, fructe uscate - curmale, smochine și caise.
  • Grăsimi;
    fistic, avocado, caju.
  • Îndulcitori;
    miere, agave, sorbitol, xilitol.
  • Dulciuri.
    ciocolată cu lapte, gemuri pe bază de concentrate de fructe, gustări pe bază de sirop de porumb, fructe uscate, sucuri de fructe - până la jumătate de pahar pe zi, peste cantitatea de zahăr din fructe (fructoză) este prea mare pentru toate tipurile de fructe.

Trebuie să mănânci asta pentru totdeauna

Nu renunta. Nu utilizați alimente timp de 6 săptămâni, apoi readuceți-le treptat unul câte unul în meniu. Dacă după câteva zile efectele secundare nu se mai întorc - puteți concluziona că acest aliment nu vă deranjează și îl puteți include înapoi în meniu.

6 săptămâni sună prea greu? Nu puteți renunța la toate alimentele simultan? Consultați un medic, nutriționist sau gastroenterolog care vă va ajuta să le excludeți cu ușurință și sănătos din meniul dvs., recomandă MedConsult.bg. Acest lucru vă va ajuta să faceți procesul inofensiv și mai potrivit pentru meniul și stilul dvs. de viață obișnuit.

Se poate ca nu numai ceea ce mănânci, ci și cât de mult. Chiar și după ce ați combinat cu succes unele dintre alimentele, dacă mâncați multe dintre ele simultan, cum ar fi linte roșie, piersici și iaurt în acea zi, este posibil să nu vă simțiți bine. În acest fel puteți constata că o cantitate mare de mâncare nu este bună pentru dvs. Nu vă supraîncărcați stomacul, mâncați din când în când unele dintre alimentele greșite.

Trebuie avut în vedere faptul că persoanele cu sindrom de colon iritabil sunt diferite între ele. Există unele în care leguminoasele nu provoacă disconfort stomacal, dar făina albă creează mult mai multe probleme. Și sunt cei pentru care produsele lactate sunt bine tolerate, dar fructele reprezintă o problemă. Soluția este să vă ascultați stomacul și reacțiile fizice după ce ați mâncat.

Starea ta de spirit îți afectează sistemul digestiv - încearcă să vezi dacă există o legătură. Starea de spirit, stresul și presiunea afectează adesea funcționarea acestuia și la unii oameni efectul este mai semnificativ decât la alții.

Când ți-e foame

Și un mic sfat pentru persoanele cu constipație: asigurați-vă că beți suficientă apă și consumați suficiente alimente cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi fulgi de ovăz și căpșuni. Urmați celelalte linii directoare de bază mestecând bine, mâncând încet și consumând multe lichide.
De asemenea, asigurați-vă că citiți etichetele alimentelor și evitați alimentele interzise, ​​în special gustările și alimentele bogate în sirop de fructoză.