Slăbești cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați? Se întorc kilogramele după ce s-au terminat?

scăzut

Ce este

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este o dietă care restricționează alimentele care conțin carbohidrați - cum ar fi pâinea și pastele, leguminoasele, orezul, cartofii, fructele și subliniază alimentele bogate în proteine ​​și grăsimi.

Există multe tipuri de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins și dieta Zone.

Glucidele se găsesc în zahăr, cereale, fructe, legume, produse lactate și leguminoase (fasole, mazăre, linte). Pentru majoritatea oamenilor, carbohidrații servesc ca sursă principală de energie. În timpul procesului digestiv, organismul transformă carbohidrații în glucoză. Când nivelul glucozei crește, crește și nivelul insulinei. La rândul său, insulina injectează glucoză în celule, unde servește ca energie. Excesul de glucoză este stocat în ficat și mușchi sub formă de glicogen.
Susținătorii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați indică tocmai faptul că insulina previne descompunerea grăsimii corporale, permițând utilizarea glucozei ca energie. Și dacă carbohidrații din dietă sunt reduși, insulina va scădea și ea, ceea ce va determina corpul să ardă grăsimi pentru energie.

Cu toate acestea, cercetările pe acest subiect arată că pierderea în greutate din dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu este în întregime legată de nivelul glicemiei și de insulină.

Ce să mănânce

Se consumă în principal carne și produse din carne, pește, ouă și unele legume. Există diete cu conținut scăzut de carbohidrați care permit produsele lactate.

Ce să nu mănânc

Exclude leguminoasele și cerealele, fructele, pâinea și toate pastele, precum și orezul, cartofii și produsele din zahăr și glucoză. Există, de asemenea, o limită zilnică de 50 până la 150 de grame de carbohidrați.

Rezultatul

Cu o dietă săracă în carbohidrați pierdeți în greutate sau cel puțin la început, deoarece:

- apa se pierde. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au efect diuretic.

- crește senzația de sațietate - dieta este dominată de grăsimi și proteine, care iau organismului mai mult timp pentru a absorbi decât carbohidrații și astfel te simți sătul mai mult.

- reduceți caloriile - dieta reduce pur și simplu varietatea de alimente pe care le consumați în mod normal și, prin urmare, mai puține calorii.

Greutatea pierdută în timpul dietei poate fi recâștigată dacă reveniți la dieta anterioară.

Riscuri

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc, de obicei, colesterolul, deoarece se consumă prea multe alimente de origine animală. Acest lucru agravează funcționarea ficatului și a rinichilor și crește riscul de boli cardiovasculare și majoritatea cancerelor.

Dacă nu mănânci fructe, legume și cereale integrale, corpul tău este lipsit de fibre, ceea ce la rândul său dăunează sănătății generale și duce în special la constipație și la alte probleme gastrointestinale.

O stare de așa-numită cetoza, care duce la oboseală, greață, deshidratare, respirație urât mirositoare, amețeli și iritabilitate crescută.