carne vită

Atitudinea neglijentă față de alimentele consumate duce la faptul că termenul de alergie a devenit aproape cel mai folosit cuvânt din viața de zi cu zi. Și ceea ce este tipic, ei vorbesc despre alergiile care sunt activate primăvara și toamna - aceste anotimpuri sunt catalizatorii naturali.

Dacă adulții sunt alergici la cea mai frecventă inhalare („polen”) și din cauza alimentelor, aceasta își intensifică manifestarea doar, atunci copiii sunt mai predispuși să mănânce alergii alimentare.

În ambele cazuri, este aplicat în mod eficient conform Ado. Acesta este un sistem nutrițional care exclude alergenii din dietă, iar apoi, odată cu normalizarea bunăstării, alternează aceste produse specifice. Astfel, scopul dietei hipoalergenice conform Ado va dezvălui în cele din urmă un produs alergenic.

Dieta pentru Ado pentru copii nu diferă de anulare pentru adulți, cu excepții. O caracteristică a acestei diete terapeutice este că dieta este nespecifică. Aceasta înseamnă că orice lucru care poate provoca o reacție alergică în organism este exclus.

Produse care se consumă în timpul tratamentului alergiilor:

  • dulciuri;
  • legume și fructe roșii;
  • toate citricele;
  • lactate;
  • fructe exotice și fructe uscate;
  • ouă;
  • Miere;
  • cacao, ciocolată;
  • ciuperci;
  • Fructe de mare;
  • carne de porc, carne de pasare;
  • produse picante, precum și cele care conțin o mulțime de condimente și aditivi;
  • miel;
  • iepure, curcan;
  • cereale - grâu, hrișcă, secară;
  • legume cu amidon;
  • piersici, caise;
  • ulei de floarea soarelui.

Permisiunea este acordată

Produse care vor face parte ulterior din rețetele dietei Ado:

  • supe de legume;
  • unt;
  • păstăi;
  • iaurt fără aditivi;
  • femeie fermentată, iaurt;
  • fulgi de ovăz fulgi de ovăz;
  • orez;
  • mere;
  • legume, cu excepția celor interzise;
  • carne de vita fiarta;
  • castraveți, pătrunjel, mărar;
  • compoturi de mere, prune, coacăze negre, fructe uscate;
  • alb nu pâine.

Urmați dieta până când simptomele dispar complet. Apoi, sub supravegherea unui medic, trebuie să introduceți unul câte unul alergeni alimentari. În plus, în funcție de starea dumneavoastră, vi se poate prescrie o dietă mai puțin strictă. Este important să ne amintim că dieta Ado nu este pentru viață. Pe lângă dietă, medicii, desigur, prescriu medicamente care vor reduce manifestările alergiilor în primele etape, cele mai acute.

Și acum vom încerca să realizăm câteva rețete în lista aprobată a dietei hipoalergenice Ado.

Din păcate, felurile de mâncare nu vor fi foarte diverse, dar nu vă vom lăsa să morți de foame.

Supa de broccoli

  • Broccoli - 500 g;
  • dovlecei - 1 buc.
  • ceapa - 2 buc;
  • chefir - 1 lingură;
  • patrunjel - o grămadă.

Broccoli trebuie spălat și împărțit în inflorescențe. Cu dovleceii, coajați și tăiați felii. Ceapa se toacă mărunt. Se fierbe 1 litru de apă într-o cratiță, se încălzește și se adaugă toate legumele. Gatiti cu capacul timp de 10 minute. Scoateți-l de pe foc, folosiți un mixer pentru a amesteca supa. Înainte de servire, adăugați chefir și presărați pătrunjel.

Butoane din carne de vită

  • carne de vită - 0,5 kg;
  • chefir - ¼ ceașcă;
  • pâine - 2 felii;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • apă - ¼ în.
  • unt - 50g

Protejăm carnea, o mărunțim de trei ori într-o mașină de tocat carne pentru a-i conferi catifelare. În al treilea rând, se macină împreună cu ceapă și pre-înmuiat în chefir cu pâine. Se topește untul, se adaugă la carne. Se amestecă umplutura și se adaugă apă. Formăm bilele.

În tigaie, se toarnă 3 litri de apă, se pune pe foc. După fierbere, puneți o cântare sau o sită pe tigaie, punând-o în apă. Puneți cotletele pe sită, acoperiți-le cu un capac.

La fiecare 5 - 7 minute întoarcem cotletele. Cotletele fierte - 40 de minute.