dieta

Aderarea la DASH ajută la scăderea tensiunii arteriale și la prevenirea accidentelor legate de hipertensiune. „Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea arterială” sau „Abordarea dietetică a reglării hipertensiunii arteriale” a fost creat de nutriționistul american Marla Heller.

Este o dietă în două faze, cu prima fază, care durează aproximativ două săptămâni, reducând drastic aportul de carbohidrați. Acest lucru provoacă creșterea metabolismului. Sunt permise numai pui sau pește, fasole, soia, ouă, iaurt, nuci și semințe crude, toate legumele, cu excepția cartofilor. Fructele sau sucurile de fructe, zahărul, mierea etc. nu sunt acceptate. A doua fază a regimului recomandă un aport mediu de 2000 kcal pe zi aportul crescut din proteine: aproximativ 5-6 porții * de carne și pește, 2-3 porții ** de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și 1-2 ouă pe zi . Include 2-3 porții de fructe, 6-8 porții de cereale precum orez, produse de patiserie, paste, fulgi de ovăz și 2-3 boluri de legume crude sau fierte. Dieta include și nuci, semințe, leguminoase, uleiuri și grăsimi. Zaharul și produsele din zahăr sunt strict limitate la 1 lingură pe săptămână.

* porția este de 30 g.

** porția este de 1 cană de lapte sau iaurt, 40 g de brânză sau brânză galbenă