curățare

Dieta de curățare fără gluten

Glutenul este o proteină care se găsește în principal în grâu, orz, secară și ovăz. Persoanele care suferă de boală celiacă (boala celiacă) ar trebui să evite glutenul, deoarece dăunează peretelui intestinal, ceea ce la rândul său duce la probleme grave de sănătate, inclusiv scăderea imunității și malnutriția potențială. Persoanele cu intoleranță la gluten suferă adesea de tulburări digestive, cum ar fi balonare și diaree, precum și sentimente de epuizare și dureri articulare. Consultarea cu un specialist face posibilă alegerea unei diete detoxifiante adecvate în care glutenul este absent și simptomele adverse pentru sănătate sunt reduse.

Dieta detoxifiantă

Dietele de detoxifiere curăță corpul de toxine și de deșeuri acumulate din cauza nutriției slabe sau a alimentelor de calitate slabă. Dieta de detoxifiere fără gluten exclude tot glutenul din dietă și oferă corpului timp să se odihnească, să se refacă și să se vindece de inflamații și deteriorări ale peretelui stomacului. Persoanele cu boală celiacă și intoleranță severă la gluten sunt expuse riscului de malnutriție din cauza absorbției insuficiente a nutrienților. Abstinența de la gluten timp de 7 până la 14 zile face posibilă determinarea faptului dacă glutenul este sursa simptomelor.

Cereale fără gluten

Glutenul se găsește în cele mai populare pâini, cereale, biscuiți, prăjituri și alte alimente care conțin carbohidrați, relatează „Diets.Info”. În consecință, persoanele care purifică glutenul ar trebui să excludă aceste surse din dieta lor. Cu toate acestea, glucidele sunt permise pentru consum și există mai multe alternative la cereale și făină fără gluten. Acestea includ alimente făcute din făină de orez alb sau brun, făină de soia, făină de migdale și făină de hrișcă. Produsele pe bază de cereale fără gluten sunt etichetate corespunzător.

Ingrediente dăunătoare

Glutenul se găsește și în multe produse de care este posibil să nu fim conștienți. Ingredientele ascunse potențial periculoase includ malțul, amidonul de origine nespecificată, agenții de dospire. Conserve de supe, leguminoase, condimente și sosuri, precum și unele produse vegetale, cum ar fi șnițelurile vegetale, pot fi, de asemenea, alimente nepotrivite.

Detoxifiere bine echilibrată

O dietă de detoxifiere fără gluten vă permite să consumați alimente sănătoase, bine echilibrate, bogate în substanțe nutritive. Fructele, legumele, proteinele slabe precum carnea și grăsimile sănătoase nu conțin gluten, mai ales când sunt proaspete. Etichetele alimentelor ambalate, cum ar fi legumele congelate și mesele gătite în prealabil, ar trebui să indice dacă acestea conțin sosuri și condimente care conțin gluten.

Dieta tipică de detoxifiere fără gluten ar trebui să se bazeze pe produse agricole, deoarece aceste alimente sunt cele mai scăzute în calorii, bogate în fibre și bogate în vitamine și minerale, care sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului. Conținutul ridicat de apă și fibre ajută, de asemenea, la reglarea sistemului digestiv în timpul purificării.