pofta mâncare

Pentru mulți dintre noi, consumul de băuturi și alimente cu zahăr este mai degrabă un obicei prost decât o necesitate. Mai ales atunci când urmăm o dietă, ne întrebăm adesea dacă într-adevăr ar trebui să renunțăm complet la zahăr și să trecem la un îndulcitor.?

Știm că consumul de alimente și băuturi cu gust dulce stimulează pofta de mâncare și aduce calorii goale. Este logic să le evităm dacă scopul nostru este să slăbim sau să ne menținem în formă. Cel mai bine este să renunțăm doar la gustul dulce, dar dacă totuși este foarte greu pentru noi să spunem „nu” zahărului din cafea sau shake-ului dulce după muncă, există câteva opțiuni care nu ne vor sabota eforturile.

Fapte și alternative:

Zaharul este un produs natural. Dacă este nerafinat și în cantități mici, nu va pune în pericol regimul de slăbire, deoarece are un conținut scăzut de calorii. - 1 linguriță de zahăr conține doar 15 kilocalorii.
Pentru comparație - 1 linguriță Miere conține 20 kilocalorii, dar poartă aroma specifică a mierii, care umple simțurile și se satură.
Un alt îndulcitor natural și foarte gustos este melasă, mai cunoscut sub numele de miere. Deși are aceeași cantitate de calorii ca mierea, conține și elemente importante pentru sănătate, precum potasiu și fier. Pentru a adăuga noi arome, ați putea încerca și sirop de arțar, sirop de agave. Rețineți că au și un conținut caloric similar.

Fii atent cu cantitățile și monitorizează-ți pofta de mâncare; 2 sau 3 lingurițe pe zi din aceste surse naturale de dulceață nu vă vor deranja, dar folosiți-le cât mai rar posibil și nu le luați niciodată pe stomacul gol.

Îndulcitori precum aspartam (fenilalanină), maltitol și alți alcooli de zahăr sunt frecvente în băuturile carbogazoase și în produsele dietetice și au un efect controversat asupra sănătății. Unele persoane nu observă efecte secundare din utilizarea lor, în timp ce altele raportează consecințe puternic negative. Deși nu contribuie la calorii, acești îndulcitori sunt asociați cu utilizarea crescută a băuturilor și a produselor zaharoase, ceea ce duce de obicei la o greutate mai mare. Unii oameni de știință atribuie faptul că fanii băuturilor dietetice și deserturilor consumă cantități mai mari, atât din acestea, cât și din alte alimente, deoarece consideră că economisesc calorii din consumul de zahăr.

Sfatul meu este să limitați cât mai mult aportul de îndulcitori artificiali/produse dietetice și să vă bazați pe dulceața naturală din fructe pentru a obține gustul dulce de care aveți nevoie.
Dacă sunteți încă tentați de îndulcitori (din cauza indicațiilor de sănătate sau pentru că trebuie să vă limitați drastic aportul de calorii), luați în considerare Stevia - un îndulcitor de plante sigur care a devenit recent din ce în ce mai popular. Se găsește adesea în băuturi și deserturi. Frunzele acestei plante sunt foarte dulci, iar extractul ei este de 200-300 de ori mai puternic decât zahărul.

În concluzie: cheia pentru menținerea unei greutăți sănătoase este să fii moderat. Dacă vă răsfățați cu mici plăceri dulci de câteva ori pe săptămână, forma dvs. nu va avea de suferit. Dacă renunțați complet la dulciuri și vă răsfățați cu băuturi dietetice și shake-uri, deserturi îndulcite artificial și bomboane de ciocolată, riscați să vă scuturați apetitul și să vă sabotați sănătatea.