DIETA DUPĂ CHIRURGIA BILE

După îndepărtarea vezicii biliare, este necesar să urmați o dietă specială. Pacientul ar trebui să fie conștient de caracteristicile sale, precum și de consecințele neconformității, chiar înainte de operație.

bile

Vezica biliară este un organ în formă de pară. Pereții săi se întind până la 200 ml. capacitate. Colectează sucul biliar, care este secretat în mod constant de celulele ficatului. La câteva minute după masă, vezica biliară se contractă și bila este excretată prin conducta biliară printr-o conductă biliară comună în duoden. Durata reducerii depinde de cantitatea de grăsimi din dietă. O mică parte din cantitatea totală de suc biliar rămâne apoi în vezica biliară, dar cu o concentrație mai mică.

Imobilizarea și alimentația afectată în vezica biliară determină stagnarea sucului biliar, creșterea concentrației de lichide, ceea ce duce la formarea pietrelor. Calculii biliari irită suprafața interioară a vezicii biliare, provocând un proces inflamator, care determină separarea chirurgicală a organului

Aportul neregulat de alimente are ca rezultat stagnarea bilei și întinderea vezicii biliare. Concentrația ridicată a bilei duce la formarea de pietre, care după îndepărtarea vezicii biliare este mult mai periculoasă, deoarece se acumulează în conducte. Pentru a separa corect sucul de căile biliare, după îndepărtarea vezicii biliare, este necesar să mâncați regulat.

Mesele trebuie împărțite în 5-6 ori pe zi. În caz contrar, este permisă inflamația căilor biliare. Și odată cu modificările lor inflamatorii, procesul de secreție și compoziția sucului biliar sunt perturbate. Cantitatea de enzime care ajută la descompunerea alimentelor este redusă. De aceea, grăsimile animale și carnea grasă sunt complet eliminate din meniu. Mâncarea trebuie să conțină suficiente proteine ​​și carbohidrați/legume complexe, terciuri, piureuri /. Singurele grăsimi acceptabile sunt uleiul vegetal și uleiul de vacă.

Alimentele trebuie procesate într-un anumit mod mecanic și termic. Pentru prepararea felurilor de mâncare, alegerea ar trebui să se concentreze pe carnea cu o cantitate minimă de grăsime - carne de vită slabă, pui, râu slab sau pește de mare. Peștele marin este recomandat deoarece este bogat în lipotropine - lecitină, care ajută la absorbția grăsimilor.

Un aliment util pentru cei operați pentru bilă este brânza de vaci, care este o sursă bogată de proteine ​​animale ușor digerabile. Cașul conține o altă lipotropină - colina, care împreună cu inozitolul formează lecitină.

Laptele sub formă de produs iaurt este recomandat pentru consumul zilnic. Crema este permisă numai dacă este săracă în grăsimi, în cantități mici, sub formă de sosuri și sosuri de salată.

Este permis un ou pe zi.

Dintre cerealele potrivite sunt hrișca, ovăzul, orezul, care conțin substanțe lipotrope.

Într-o astfel de perioadă este necesar să luați o mulțime de legume, fructe, cu excepția soiurilor acre, care au un efect coleretic. Sunt deosebit de utile - morcovi, dovleac, pepene verde și pepene galben.

Consumul de marmeladă, gem, marmeladă este permis, dar cu măsură. Prăjirea și grătarul sunt complet excluse. La prăjirea directă, substanțele extractive sunt conservate în produsele locale, iar grăsimile formează produse care irită mucoasa stomacului și a căilor biliare.

O alimentație adecvată asigură fluxul biliar normal și previne inflamația și calculii biliari.