Blog oficial despre nutriția fără gluten și boala celiacă din Bulgaria. Blog oficial pentru dietă fără gluten și boală celiacă) în Bulgaria.

dieta

Produse fără gluten - Bulgaria


Buna ziua,
Vă prezentăm în atenție un loc legat de alimentele fără gluten pe care nu îl puteți găsi în Bulgaria.
AICI
Cum vă va ajuta acest loc?
Lucrăm pentru o alimentație sănătoasă de mai bine de 10 ani.
Vă vom furniza informații despre fiecare parte a produselor noastre în secțiuni sistematizate pe secțiuni: dietetice, diabetice, alimente sănătoase, suplimente nutriționale, literatură sănătoasă și accesorii cu un accent sănătos.

Cu toate acestea, în acest moment vom vorbi și vom prezenta în principal produse fără gluten și informații despre stilul de viață pentru persoanele care au nevoie de ele.

Suntem reprezentantul general al companiei italiene Schär. Produce alimente fără gluten de mai bine de 25 de ani, timp în care a reușit să preia o poziție de lider în acest sector la nivel mondial.

Informații generale și importante!

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu și în alte cereale, cum ar fi ovăzul, orzul, secara și kamutul (un tip de grâu dur). Are o valoare nutritivă foarte scăzută. De fapt, funcția principală a acestei proteine ​​este de a servi ca agent de legare, ea lipeste particulele individuale de făină, făcând posibilă coacerea diferitelor produse din paste făinoase.


CUM SĂ TRATĂM BOLA CELIACĂ?

La persoanele predispuse genetic de toate vârstele, consumul chiar și a unor cantități mici de alimente care conțin gluten declanșează un răspuns imun la nivelul intestinului subțire și provoacă inflamații cronice. Odată cu dispariția simptomelor clinice, normalizarea rezultatelor testelor de sânge și restabilirea structurii normale a mucoasa intestinala (mucoasa). În tratamentul bolii celiace care suferă de autism, toate alimentele care conțin cereale, inclusiv soiurile mai puțin cunoscute, ar trebui excluse din dietă.


Care sunt beneficiile unei diete fără gluten?

Începutul dietei este combinat cu dispariția simptomelor clinice, normalizarea testelor de anticorpi și restabilirea structurii normale a mucoasei intestinale la pacienții cu boală celiacă, autism și persoanele care urmează o dietă fără gluten. La persoanele cu simptome tipice, efectul tratamentului este uimitor: pentru câteva zile există o îmbunătățire semnificativă a dispoziției și a poftei de mâncare, urmată de o îmbunătățire treptată a sindromului diareei și la copii - refacerea creșterii. De asemenea, plângerile metabolice, cum ar fi osteoporoza și anemia cu deficit de fier, încep treptat să se îmbunătățească spontan. Dieta, mai ales dacă este luată într-un stadiu incipient, reduce riscul de complicații cronice, dar nu reduce la zero probabilitatea bolilor autoimune concomitente.

Intoleranța la gluten este una dintre cele mai frecvente boli la nivel mondial.


Beneficiile unei diete fără gluten:


-Intestinele își revin la starea normală

-Nutrienții sunt absorbiți și folosiți complet de organism

-Greutatea pierdută este alcătuită

-Starea psihologică și fizică bună este restabilită


Din acest blog veți afla cele mai recente știri legate de nutriția fără gluten, boala celiacă la copii și enteropatia glutenului la adulți.