japoneză

Dieta japoneză - cu mai mult pește, soia, legume, fructe și mai puține grăsimi, reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și alte boli fatale, a raportat Science Daily, scrie Bta.

Mortalitatea în rândul persoanelor care respectă recomandările naționale pentru o alimentație sănătoasă este mai mică cu 15-22%.

Recomandările pentru o alimentație sănătoasă în Japonia au forma unei pompe.

Mânerul său este ca o ceașcă mare de apă/ceai. Un bărbat aleargă în jurul ei. Cel mai mare sector este cerealele, urmate de legume, pește și carne, produse lactate și fructe.

Rata mai scăzută a mortalității în rândul celor care urmează recomandările de alimentație sănătoasă se datorează cel mai probabil incidenței mai mici a bolilor cardiovasculare fatale și, în special, a accidentelor vasculare cerebrale.

Oamenii care se concentrează pe legume, fructe și pește sunt în cea mai bună stare de sănătate.

Deși peștele și carnea se află în aceeași coloană din schemă, în mod tradițional japonezii mănâncă mai mult pește și mai puțină carne de vită și porc decât oamenii din țările occidentale.

Cercetătorii au analizat date de la 36.000 de bărbați și 42.000 de femei pe o perioadă de 15 ani.