Urmarea unei diete mediteraneene poate fi rețeta pentru longevitate, deoarece menține oamenii tineri genetic, au descoperit cercetătorii americani.

ține

Combinația sa de legume, ulei de măsline, pește proaspăt și fructe poate opri amestecarea codului nostru ADN cu îmbătrânirea., arată un studiu publicat în British Medical Journal.

Asistentele care au urmat dieta au prezentat mai puține semne de îmbătrânire a celulelor lor.

Cercetătorii din Boston monitorizează sănătatea a aproape 5.000 de asistente medicale de mai bine de un deceniu. Dieta mediteraneană a fost identificată în mod repetat ca benefică pentru sănătate, de exemplu reducând riscul bolilor de inimă.

Deși nu este clar ce anume îl face atât de bun, componentele sale cheie precum abundența fructelor și legumelor proaspete, precum și a puiului și a peștelui în detrimentul cărnii roșii, untului și grăsimilor animale, au un efect benefic bine-cunoscut pe corp.

Alimentele bogate în vitamine par să ofere un tampon împotriva stresului și a deteriorării țesuturilor și celulelor. Și, potrivit unui nou studiu, dieta mediteraneană ne protejează ADN-ul. Oamenii de știință au studiat mici structuri numite telomeri care protejează capetele cromozomilor noștri, care codifică ADN-ul nostru. Aceste straturi de protecție previn pierderea informațiilor genetice în timpul diviziunii celulare.

Pe măsură ce celulele noastre îmbătrânesc și se împart, telomerii noștri se scurtează, integritatea lor structurală slăbește, ceea ce poate semnala celulele să nu se mai divizeze și să moară. Potrivit experților, lungimea telomerilor este o fereastră pentru îmbătrânirea celulelor. Telomerii scurți răspund la o gamă largă de boli legate de vârstă, inclusiv boli de inimă și multe tipuri de cancer.

În studiu, asistentele medicale care au urmat o dietă mediteraneană au avut telomeri mai lungi și mai sănătoși. Nici o componentă a dietei nu sa dovedit a fi cea mai bună, despre care oamenii de știință spun că subliniază importanța unei diete bine echilibrate.