dieta

Ce este alimentația sănătoasă este un subiect pe care s-au scris mii de cărți și milioane de articole, de parcă toată lumea ar avea o viziune despre aceasta și ar da sfaturi diferite - nu este vorba de mese cu conținut scăzut de carbohidrați, vegetariene, mese separate, diete lunare ...

De fapt, este foarte ușor pentru a înțelege ce este util să mănânci învățând de la oamenii din peșteri. Pentru că am venit de la ei, corect ...

În lumea de astăzi, este destul de dificil pentru o persoană care dorește să mănânce sănătos să poată naviga în marea varietate de alimente diferite. Magazinele sunt pline de milioane de tipuri de alimente, tot felul de reviste și cărți sfătuiesc să mănânce asta și nu asta și toată lumea contrazice, există o mulțime de alimente pe care cineva le-a numit „sănătoase” și le-a pus într-o cutie colorată, hotărâtă să vinde-le nouă ...

Eu personal urmez un principiu foarte simplu care mă ajută să-mi dau seama ce să mănânc și ce să evit. Încerc să consum alimente la care au avut acces oamenii primitivi. Pentru că ea, evoluția, în înțelepciunea sa infinită, nu a creat oameni adaptați să mănânce mâncarea disponibilă atunci, să-și păstreze sănătos corpul blănos și să alerge mai repede decât tigrii cu dinți de sabie. Și pentru că omul nu s-a schimbat deloc de acum 40.000 de ani ...

Este atât de simplu

Încerc să mănânc lucruri neprelucrate. Când merg la supermarket, nu-mi umplu coșul cu mărfuri ambalate în pachete colorate, ci cu produse brute - carne, pește, legume. Ador felurile de mâncare simple, fierte, coapte, salatele (Bulgarii sunt cu mult în față în salate - avem o sută de specii, iar pentru majoritatea celorlalți oameni salata înseamnă salată feliată, cu unele sosuri). Nu-mi plac dulciurile, evit mâncărurile prăjite (cu excepția cartofilor 🙂). După cum puteți vedea - nimic drastic. Dar, comparativ cu majoritatea celorlalți oameni care mănâncă săruri, chipsuri, cornuri și vafe la prânz și își umplu copiii cu biscuiți și fasole, cred că pot fi sănătos fără să devin un maniac.

Mă întreb cum decideți ce este sănătos să mâncați și ce nu. Recent, tot felul de lucruri sunt publicitate ca fiind utile și sănătoase, unele ciuperci chinezești, ceaiuri Herbalife etc. Mă întreb dacă cineva crede aceste lucruri ...