Dieta paleo este una dintre cele mai sănătoase opțiuni alimentare, deoarece este singura abordare nutrițională care funcționează în funcție de genetică pentru a vă ajuta să rămâneți sculptat, puternic și energic. Cercetările în biologie, biochimie, oftalmologie, dermatologie și multe alte discipline arată că dieta noastră modernă, plină de alimente rafinate, grăsimi trans și zahăr, se află la baza bolilor degenerative precum obezitatea, cancerul, diabetul, bolile autoimune, Alzheimer și chiar infertilitate. O dietă paleo poate schimba asta?

paleo

Ce reprezintă dietă Paleoși?

Într-o frază, dieta Paleo se concentrează pe o dietă similară cu cea a oamenilor de peșteră din paleolitic. Meniul lor „variat” include în principal:

  • Carne slabă - pui, iepure, carne de vită, carne de vită
  • Fructe de mare, în principal pește
  • Fructe și legume proaspete fără amidon
Limitarea sau eliminarea completă a alimentelor procesate, inclusiv a zaharurilor și a cerealelor, este fundamentală pentru o dietă paleo. Această măsură restrictivă poate ajuta, de asemenea, la tratarea și controlul problemelor intestinului, stomacului și pielii.

Este posibil ca unii oameni să aibă o dietă paleo cu prea multe proteine ​​sau prea puțini carbohidrați, dar acest lucru se ajustează în timp. Un exemplu de plan de dietă poate include consumul de alimente crude întregi și înlocuirea cerealelor cu surse sănătoase de grăsimi și proteine.

Clădire principii pentru dietă Paleo

Rețineți că nucile și semințele sunt permise în dieta paleo, dar pot avea un conținut ridicat de calorii, iar persoanele care doresc să slăbească vor trebui să-și limiteze consumul.

Oricât de incredibil ar părea, urmarea acestei diete ne-a protejat strămoșii de bolile care se răspândesc în aceste zile. Mișcarea activă, urmărirea, urmărirea prăzii și mișcarea au asigurat, de asemenea, activitatea fizică necesară pentru a menține un metabolism bun. Și în combinație cu o dietă curată și completă, strămoșii noștri nu erau expuși riscului de obezitate, diabet și boli cardiovasculare.

Diferite surse de proteine

Un aspect adesea trecut cu vederea al dietei paleo este sublinierea excesivă a cărnii standard în detrimentul bulionului osos și a altor surse de colagen. Pentru mai multe informații despre aspectele istorice și practice ale unui consum mai echilibrat de proteine, puteți consulta site-ul web Weston A. Price. Dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs. principal, atunci proteinele ar trebui să fie în cantități mai mari pentru a vă menține plin și pentru a construi mușchi, ceea ce vă va permite să vorbiți mai multe calorii în repaus.

Fructe si legume

Grăsimi bune din nuci, semințe, avocado, ulei de măsline, ulei de pește

Ca și în cazul dietei mediteraneene, care se bazează pe grăsimi bune, acestea sunt respectate în dieta paleo. Le veți găsi în fructe de mare, nuci și semințe, precum și în avocado, ulei de măsline, ulei de cocos.

Beneficiile pentru dietă și nutriție paleo pentru sănătate

Cu o schimbare foarte ușoară, eliminăm nu numai alimentele care sunt contrare sănătății noastre (cereale, unele leguminoase și produse lactate), ci și sporim aportul de vitamine, minerale și antioxidanți.

Iată câteva alte beneficii pe care le va aduce modul paleo:

  • Niveluri stabile de zahăr din sânge
  • Grăsime subcutanată arsă
  • Controlul reacțiilor alergice
  • Energie echilibrată pe tot parcursul zilei
  • Somn și odihnă mai complete
  • Curățarea și regenerarea pielii și a dinților
  • Acțiune antiinflamatoare

Funcționează pentru persoanele cu diabet

Aici avem un loc special pentru comparație între dieta paleo și dieta mediteraneană la persoanele cu diabet de tip 2 cu rezistență la insulină.

Rezultatele?

Și procesele autoimune?

Formele posibile de autoimunitate includ scleroza multiplă, artrita reumatoidă, lupusul și vitiligo, tiroidita Hashimoto și altele. În astfel de boli, experții recomandă dieta AIP sau protocolul autoimun, care este conceput pentru a suprima inflamația din organism și a ameliora simptomele bolilor autoimune. Foarte curând vom acorda o atenție specială acestei abordări.